天然水域的鲱鱼喜欢吃蜗牛肉、小鱼、虾等。，所以我们在野外钓鱼时可以选择有天然腥味的鱼饵。如果是在水库或湖泊中，由于螺蛳肉等天然食物比较少，玉米、麦麸等谷物的饵料也比较受鲱鱼欢迎，所以钓鱼时可以根据地域或季节选择饵料。
水库捕捞:水库捕捞可以用玉米、红薯等农作物作为诱饵来诱鱼，可以降低鱼的警惕性。我们可以把红薯蒸熟捣碎，然后用面粉或玉米粉搅拌，直到不松散，可以成型。
鱼塘捕鱼:鱼塘大部分是养殖的，一般吃颗粒饵料。这个时候可以用麻球粉蘸红薯球放进去，效果更好。
夏天雨后，水底会变浑浊。鲱鱼在浅水中更容易找到食物，所以我们可以选择蜗牛肉、蚯蚓等小诱饵，这样我们就不用担心小诱饵被其他小鱼吃掉。
到了秋天，雨水少的时候，可以选择发酵麦麸和面粉混合成大鱼饵放入深水中的捕鱼方法，这样鱼饵就不会被其他鱼吃掉，也就错过了钓到鲱鱼的机会。一般冬季气温较低，鲱鱼活动不太活跃，不适合冬季捕捞鲱鱼。
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