用蝴蝶钩锚鱼时，把鱼竿扔得越远越好，然后开始收线。当鱼线不直时，用力把鱼竿往后划，让鱼钩在水下快速穿梭。这样，鱼钩碰到鱼就能瞬间刺入鱼体内，让鱼无法挣脱。最后，把鱼拉上岸，把鱼锚定。
锚鱼不同于钓鱼，它不是被动地等待鱼上钩，而是主动出击，用硬竿、线、坠、钩等形成装备，然后丢进鱼多的水域，收紧鱼线，在一次平局和一次收获之间增加抓鱼的概率。锚鱼常用的鱼钩有三种，即蝴蝶钩、锚钩和大钩。
大多数人在锚鱼的时候会选择蝴蝶钩，因为这样使用起来更方便，钓到大鱼的概率也会增加。锚鱼对鱼竿没有特殊要求，普通鱼竿和海竿都可以。锚泊鱼类时，要看水中是否有障碍物。有石头和杂草的水域不适合锚鱼。
相比较而言，锚鱼有很多不确定性，鱼钩可能会钩在鱼的头部、尾部或中部。如果它钩在鱼的中部，锚在拉的时候会有很大的作用力和阻力。这时候就要走鱼，直到把鱼拉上岸。
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