钓鱼时，水深应控制在2米左右。鲢鱼和鳙鱼喜欢高温，最适宜的捕捞温度在25-30摄氏度左右。所以最好在夏天气温高的晴天钓鱼。
鲢鱼和鳙鱼都喜欢又酸又臭的鱼饵，果味鱼饵也很好钓鱼，尤其是夏天气温高的时候，果味鱼饵更符合鱼的口味，钓鲢鱼和鳙鱼一般根据季节区分鱼饵的风味。
夏天的诱饵主要是糖醋。加入一些酸甜的水果，如香蕉、苹果、葡萄、桃子等。，将水果切碎或挤压，直接放入基本诱饵中搅拌。
春秋季天气较凉时，用蚯蚓或蚱蜢等昆虫捕鱼。特别是秋季，鲢鳙需要储存蛋白质过冬，用蚯蚓咬钩会很凶。
冬季捕鱼时，在基础饵料中加入一些重腥的商品饵料或虾粉，也可加入几滴小药。因为冬天水温比较冷，鱼的食欲会受到一定程度的影响，味道比较重的鱼饵更能吸引鱼上钩。
建议在岸上用较长的鱼钩钓鱼，鱼钩是6.3米左右的轻便灵活的鱼竿，因为钓鲢鱼、鳙鱼的时候甩竿的频率会比较高，用较重的鱼竿容易疲劳，但用较轻的鱼竿控制比较好。如果鱼竿太硬，很容易断线，把鱼收起来。当鱼竿太软时，收鱼就比较麻烦。
钓鲢鱼鳙鱼之前，要多打穴。一是观察鱼群位置，二是炸窝换下一个钓鱼地点。
钓鱼的安全性不容忽视。雷雨天气不能去钓鱼。在浅滩和桥下钓鱼时，要经常观察周围水势的变化，尤其是老年人。三人以上一起去钓鱼最好。
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