岐山位于陕西省宝鸡市，位于陕西省西部，宝鸡市东北部，北与麟游县接壤，南与太白县接壤，东与扶风县、梅县接壤，西与凤翔县、陈仓区接壤，是中华民族的发祥地之一。
早在黄帝时代，齐伯就生活在祁山之下，祁山也是炎帝生活和周朝奠基的地方，是周文化的发祥地，是民族医学巨著《黄帝内经》和古代哲学巨著《周易》的诞生地。
岐山历史文化悠久，素有“青铜器之乡”、“甲骨文之乡”的美誉。它有丰富的文化旅游资源。
岐山著名景点有周公寺、诸葛亮寺、周元遗址、觉山森林公园、西岐民俗村等。这里的自然景观和人文景观相辅相成，历史文化和民俗风情丰富。
岐山的特产包括肉末面、锅盔、挂面和面皮，以及剪纸、版画、编织、刺绣等民间艺术。，历史悠久。民间艺术如社火、锣鼓、曲艺等。经久不衰，所以它也被称为“鼓之乡”和“陕西美食之乡”。
岐山的特色菜有紫皮蒜、大葱、胡萝卜、大棚西瓜、辣椒、岐山挂面、岐山“三绝”、蜂蜜粽子、豆腐、烧饼，还有其他一些美食。
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