莲蓉蒜粉钓鲢鱼、鳙鱼效果很好。钓鱼时，准备20%的玉米粉、40%的麦麸、30%的豆腐渣、10%的莲子糊，将粮食放入锅内蒸熟，加入适量的蒜泥，用塑料袋密封发酵，夏天暴晒一周。
使用时可现场拌入鲜豆腐渣或麦麸中。这种诱饵酸味强，比重轻。饵料中的豆腐渣能漂浮在水中，雾化效果好。使用时，需加入适量红糖和臭豆腐水，并加入适量雪花粉和拉丝粉，以调节钓鱼前的状态。
有40%的玉米粉，40%的花生饼粉，20%的豆腐渣，加入适量的蒜味和拉丝粉来调节饵料状态。
钓鲢鳙鱼的时候，最重要的是鱼饵雾化效果好，只要鲢鳙鱼进窝不久就能上钩。
另一种方法是鲢鱼、鳙鱼成品饵料60%，雪花粉30%，草莓香精5%，白粉5%，加入适量香精和拉丝粉调整。
在水库等大型水面上捕鱼时，需要选择一个好的捕鱼位置。鲢鱼和鳙鱼生性胆小，一般不会离岸边太近。所以，最好选择在一个水域中间的一个钓鱼点。
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