冰淇淋是每个人都喜欢的甜点，男女老少都适合。四味克冰淇淋味道鲜美，香甜可口，深受各类人群的喜爱，尤其是夏季的群众。一般冰淇淋店有以下经营模式:
首先是街头冰淇淋！街头冰淇淋一般放在任何有客流的地方，无论是步行街、商场、车站还是超市门口等。这些地方只要有能放冰淇淋机的地方就可以操作。地方小，不受空间和人员限制。收益到处都可以变现，卖的越多，赚的越多。
第二个是冰淇淋店！冰淇淋店以经营冰淇淋专卖为主，其他休闲饮品和小食品为辅。冰淇淋专卖店可以根据自己的经营规模和面积尽可能多的投入，但都是定位在中高端，适合在高档商场、商场、电影院、高档餐厅设立。
第三家大型休闲餐厅！这种休闲餐饮可以是冰淇淋、咖啡、西餐、水吧等业态的融合，以产品质量为基础，以服务为中心，注重满足消费者多样化消费需求的特点，提高整体服务质量和水平。这里的餐厅投资比较大，从几十万到几百万不等，投资回报高，风险最高。
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