不会。一般来说,西瓜里的种子太小,所以市场上生产的西瓜种子通常来自特殊的西瓜品种。甜瓜的味道比较淡,种子又多又大,不能当水果吃,只能吃特殊的种子。瓜的种子里都是五谷杂粮,炒过之后就成了我们经常吃的西瓜子。
打瓜又叫籽瓜,产出的种子边缘黑而心白,籽粒饱满,大块。到了秋天,籽瓜成熟了,会用拳头打碎,和肉一起吃,水洗,晒干,适当处理,做成西瓜子。
瓜子的制作方法有很多,最常见的就是用盐炒瓜子。将西瓜籽洗净,沥干水分,撒上适量精盐,搅拌均匀,静置3小时,然后晒干或烘干,然后放入煎锅中煎制成盐炒瓜子。
将西瓜籽洗净,沥干,翻炒,加入适量的熟油、盐、糖精,翻炒至熟,再加入适量的油、盐、糖精,继续翻炒至干,或直接放入烤箱烘干。从锅里取出后,可以喷洒食用香精制成油性瓜子。
西瓜籽用水洗净,沥干水分,放入煎锅翻炒。将盐和糖精适量溶解,然后将糖精溶解在盐水中。将盐糖溶液倒入瓜子锅中,用文火炒至干,或用烤箱烘烤。最后喷洒食用香精即可制成糖盐瓜子。
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