午餐肉可以直接吃，也可以油炸。一般来说，这种肉是熟的，打开盖子就可以吃。装在罐头里的午餐肉可以直接吃，但是如果用保鲜膜包着，可能是生的，不建议直接吃。
午餐肉是一种罐装压缩肉末，通常由猪肉或牛肉制成。一般来说，如果食物是罐装的，大部分是煮熟的，打开后可以直接吃。
午餐肉是高温高压下的产品。这种食物比较新鲜。在加工过程中，由于高压和高温，它可以杀死许多细菌。
午餐肉发明于1937年。这种食物是美国人杰伊·霍梅尔发明的。在当时，这种食物被称为垃圾食品，意思是用香料和火腿制成的罐头。
当时，午餐只在中产阶级和上层阶级中常见，一般工人阶级没有吃午餐的习惯，但政府官员和高层公司组织的午餐非常受欢迎。
后来这类食品传入中国，罐头食品生产厂家翻译成午餐肉，就是这类食品的原产地。
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