为什么每个啤酒瓶盖上都是21个锯齿?
当开启啤酒瓶盖时，很少有人会注意到，啤酒瓶盖上的锯齿有多少。有人在经过大量统计后发现，啤酒瓶盖上的锯齿不多不少，就21个，而且各种牌子的都一样。
因为啤酒含有二氧化碳，所以对啤酒瓶盖有两个最基本的要求，其一是密封性要好，其二是要具有一定的咬合度，也就是通常所说的瓶盖要牢固。
这就意味着每个瓶盖褶的数量和瓶口的接触面积要成一定的比例，以确保每个褶的接触表面积可以更大，瓶盖外部的波浪形封口既可以增加摩擦，又可以方便开启，21个齿是满足这两个要求的最佳选择。
另一个原因则与起子（开瓶器）有关。啤酒中含有大量的气体，如果开启不当造成里面气压不均匀的话极易伤人。
在发明了适用于开启瓶盖的起子后，又通过对锯齿不停地修改，最后确定瓶盖为21个齿时，打开时是最容易也是最安全的。所以，今天你看到的所有啤酒瓶盖都有21个锯齿。
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