香蕉能不能吃就看这两点了。如果香蕉只是皮黑肉白,那香蕉只是过熟,不腐烂,可以吃。如果香蕉的果肉是黑色的,甚至有一些异味,此时香蕉已经变质,最好不要吃。
如果吃不完香蕉,还是可以用保鲜膜保存,因为香蕉的根部会散发乙烯气体,加速香蕉的成熟。如果把保鲜膜的根部包起来,可以减缓香蕉的成熟进程。
香蕉也可以存放在报纸上。这种食物不适合放在冰箱里储存,因为一旦受到伤害,很容易造成里面的氧化酶流出变质。只有用报纸包好,避免与空接触,才能长期保存。
香蕉购买后应悬挂存放,以减少压缩面积,延长香蕉的保质期。香蕉是热带水果,储存时最好保持在8℃-23℃,因为高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时容易冻伤。
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