火龙果不建议放在冰箱里。火龙果是一种热带水果，和其他热带水果一样，不能在相对较低的温度下储存，否则容易冻伤。如果家里吃不到火龙果，就要储存在阴凉干燥的地方。
对于比较成熟的火龙果，买了之后最好放在阴凉避光的地方，当然最好是尽快食用，因为成熟度较高的火龙果容易腐烂。
如果是比较新鲜的火龙果，可以室温保存一周左右。当然，如果室温很热，这时可以用保鲜膜把火龙果包起来，放在冰箱的冷藏层里，但保存时间不能超过两天，否则火龙果的味道可能会有变化。
选择火龙果也有诀窍。一般来说，相同体积的火龙果应该选择较重的。这样的火龙果水分多，口感好。
火龙果果皮越光滑，火龙果越新鲜。所以，如果皮肤不是很光滑，即使有坑坑洼洼的火龙果也不要买。
另外，火龙果要肥而短，不能细长，因为肥而短的火龙果是甜的，水分多。
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