锅干后，蒸出来的食物可以吃，但是味道会更差，可能会干，不会影响我们的健康。需要注意的是，一定是蒸食。
锅蒸干后，必须经过处理才能再次使用。我们可以做到这一点:
1.锅里放冷水，煮开。洗锅很容易。
需要注意的是，钢珠不能用来刷锅，因为钢珠很容易刷锅，尤其是铝锅。如果污渍比较顽固，可以用粗布代替钢球。
2.西红柿能有效清洁锅底烧焦的部分。我们把西红柿放在锅里，等一会儿用清水把锅刷干净。
3.啤酒和白酒也能有效去除锅底的水煮。我们可以往锅里倒一点白酒和啤酒，然后加入一点水，盖上锅盖，静置5分钟左右，就很容易清洗了。
4.苹果皮或梨皮也能有效去除锅底的焦糊。我们把苹果皮或梨皮放入锅中，然后加入清水煮沸，等待自然冷却。
5.倒入白醋，用清水煮沸后，静置五分钟左右，即可轻松清洗锅底。
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