熟冻帝王蟹保质期在一个月以内，建议在合理的时间内食用，避免帝王蟹变质。
熟冻帝王蟹是生活中最常见的保鲜方式，可以避免异味，因为帝王蟹在长期冷冻过程中会产生氨气，进而形成异味。
解冻时，最好选择自然解冻，这是最好的方法。如果你急着做饭，可以在水中加入适量的盐来促进解冻。
也可以用温水解冻。将帝王蟹放入温水中，水位必须覆盖蟹的全身，静置30分钟左右解冻。
需要注意的是，水温不能太高，只是比冷水高一点点。
最好不要用热水解冻，因为会造成营养成分的流失，影响口感。
帝王蟹体型较大，有“螃蟹之王”的称号，但食用时主要食用部分是蟹腿，因为帝王蟹身上的肉比较少，肉主要分布在腿内。
而且帝王蟹腿肉质更有弹性，口感甜咸软糯，风味浓郁。
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