干墨鱼仔怎么泡发

先准备一壶温水，加入少许小苏打，搅拌均匀，然后将干乌贼幼体放入温水中，浸泡2-3小时左右，捞出。然后将浸泡后的干乌贼幼体放入干净的温水中，使干乌贼幼体完全浸泡软化。

浸泡干乌贼幼体前，可以先用火烘烤，然后去掉干乌贼幼体表面的黑膜，再浸泡。将头发浸泡两次，以彻底浸泡干乌贼幼体。

另一种浸泡方法是将干燥的乌贼幼体用冷水浸泡3小时，稍微浸泡后去皮放入盆中。这时候就需要掺一些煮好的碱水，因为用碱水烘干乌贼幼体会泡的更快。用煮沸的碱水浸泡3小时，然后捞出干乌贼幼体，用冷水冲洗，煮熟。

如果使用碱水，要注意碱水的浓度，碱水的浓度要根据干乌贼幼体的大小和温度来确定。干乌贼幼体比较大，温度低，碱性水要强。相反，干乌贼幼体比较小，温度高，需要稍微淡一点的碱水。一般干乌贼幼体在碱水中浸泡3小时后会膨胀，需要观察干乌贼幼体的膨胀情况来控制时间。