冷冻海参不宜直接用热水浸泡，应先用冷水冲洗。海参解冻后，尽量用温水浸泡。不过也可以用冷水泡头发，不过泡的时间比较长。
浸泡海参最好用纯净水。如果没有纯净水，可以用矿泉水，尽量不要用自来水，因为自来水杂质多。海参用纯水浸泡时，需要浸泡24小时左右，每8小时换一次水，直到海参泡软。
泡好的海参要进行处理，沿海参中线切开，去掉内肋和管口后，清洗海参内部。清洗时注意避免沾油。在切洗的过程中，海参筋要从中间切，会影响海参筋的膨胀。加工后的海参可以煮熟食用。
海参是一种营养丰富的食物。吃海参不仅能滋养身体，还能对身体有益。吃海参可以促进人体发育，增强免疫功能。海参中的蛋白质含量很高，胶原蛋白也很丰富，不仅能补血，还能延缓身体衰老，使皮肤光滑，有美容的效果。经常吃海参没有坏处，但是不适合一些体质特殊的人。
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