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卤牛肚要卤多长时间

2021-04-18 02:55:36 娱乐星闻卤牛肚要卤多长时间,卤汁,时间

如果用普通锅卤肚，需要卤肚3小时左右。如果用高压锅腌制，大概需要1个小时。卤肚需要泡在卤汁里。浸泡时间越长，食物味道越鲜美。

腌制牛肚前一定要把牛肚清洗干净。如果清洗工作做得不好，味道会很大，腌制的牛肚味道也不好。红烧牛肚需要煮熟，建议使用高压锅，因为高压锅可以缩短烹饪时间。在普通锅里煮需要很长时间。

一般牛肚难做，浪费了很多时间。煮熟的牛肚应该用腌料浸泡。这一步不可或缺。在煮牛肚的过程中，可以自己做卤汁。当然，如果太麻烦的话，可以直接买卤汁放在温水里。

从开始煮牛肚到泡牛肚大概需要4个小时。肚泡在卤汁里可能要花一点时间，至少2个小时。其实泡的时间越长，菜就越好吃，耐心点。如果浸泡时间很短，那么焖肚就不好吃，没有味道。

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