动车组可网上订餐 乘高铁可以网上订餐了！发车后半小时内送餐到座位

从17日起，旅客可以在长沙高铁网上订餐。中西快餐有17种餐点，出发后半小时内送到座位-

“你得到的食物是热的！”

7月17日，长沙南站，网上订购配送中心工作人员将外卖交给列车员。

湖南日报记者童弟实习生陈伯鑫照片报道

湖南日报记者邓晶

7月17日，乘坐首字母为G和D的动车组列车的乘客，可以通过网站12306和手机APP预订长沙南站等全国27个高铁站城市供应的社交品牌餐点。这是中国铁路史上首次向公众开放餐饮服务。

“你得到的食物是热的！”“味道和服务都很好！”17日，长沙南站三家餐厅首次提供网上订餐服务，深受游客欢迎。截至17日22: 00，长沙南站当天共下发83份网上订购订单。

从农民炒肉到葡萄牙蛋挞

有17种中西快餐可供选择

“家乡的味道”——这是打开12306网站“点餐服务”页面后显示在中心的一句话。

记者在长沙南站搜索穿越京广、沪昆高铁“大动脉”的列车，发现沿途各主要车站提供的线上餐饮确实具有很强的地方特色。

比如广州南站提供叉烧包、皮蛋瘦肉粥等广式早餐；郑州东站有羊肉泡面可选；在虹桥、上海、杭州东部，有江浙风味的菜肴，如狮子头、梅干肉等。

长沙南站有三家餐厅，分别是毛家酒店、肯德基、功夫，为乘客提供网上点餐服务。乘客可以选择农家炒肉、毛家红烧肉等经典湘菜，预订红烧肉饭、排骨饭等中式快餐，享受辣鸡翅、葡萄牙蛋挞等西式快餐。

这三家餐馆提供17种食物。其中，西餐零食价格在10元以下；西式套餐根据重量从42.5元到96元不等。中式套餐的价格从35元到48元不等。每顿饭都有明确的标记，每份订单的送货费是8元。

选择好餐后，乘客还可以选择是否需要发票。下单后可以通过支付宝或者微信支付账单。

目前，乘客每天9点到20点可以在长沙南站预订高铁餐点。铁路部门提醒乘客至少在出发前两小时下订单。具体订购时间以商家公告为准。

如果已经订了餐的乘客已经在线退票、换票、换到车站等。，系统会自动提醒乘客退餐；在手动窗口做了以上操作的客户，也可以在线退餐。

出发后半小时内将食物送到您的座位

乘客可以留言评论这项服务

“G1113，毛家酒店有两单！”

“收到！”

17日10时，位于长沙南站候车大厅西南侧的12306网络订购配送中心工作人员正在忙碌中。

这时，一个穿着毛背心的经销商拿着一个红色的保温箱走进了配送中心。工作人员会打开培养箱，查看信息，然后将食物转移到标有“12306”的培养箱，然后放在架子上。一个个排列整齐的红色恒温箱等着被送上高铁。

“乘客在网上下单后，所有的饭菜都集中在这里，然后由我们的送货人员送到火车上。”广州动车组餐饮有限公司副总经理唐雯向记者介绍了长沙南站的配送流程。

接到订单后，三家餐厅开始准备食材；火车离开前一小时开始做饭。饭菜必须在准备好后的半小时内送到配送中心。

"这是为了确保最终送到乘客手中的食物是新鲜和热的."唐雯解释说，从做饭到给乘客送餐的整个过程应该不超过两个小时。

11点58分，G1113次列车到达长沙南站。这时，调度员已经提前赶到站台等候，他把保温箱里的饭菜递给了火车上的乘务员。12点01分，火车缓缓启动，乘务员开始一个个给乘客座位送餐。

"乘务员将在火车离开后半小时内被送到每位预定乘客的座位上。"唐雯说。

“火车离开长沙10分钟左右就到了饭，饭是热的。”17日，浙江旅客蒋女士乘坐G1112高铁来到武汉。当天，她订了一份经典的湘菜，毛家酒店的农家菜炒肉包。

“这是我第一次坐高铁订餐。味道和服务都很好，以后我会尝试的。”17日，乘坐G74高铁的程兰芬乘客频频赞网上订购。

值得一提的是，在线订购服务也引入了评估机制。订票乘客可以自由评论消费者。据记者查询，长沙南站三家餐厅页面下均有乘客好评。

17日上午，长沙市卫生执法部门工作人员对饭菜的制作和发放过程进行了实时监控。

记者了解到，卫生执法部门将对长沙南站高铁网的订购和配送进行为期一个月的监管。在形成有效的机制后，以后会进行抽查。

“进入网上订购平台的社交品牌必须通过严格的检查。铁路部门还监督他们的资格、准入条件和食品卫生。以后会逐步引入更多优秀的商家，为旅客提供安全放心的食物。”长沙南站党委副书记李梅明介绍。

■简短评论

比如“互联网加高铁餐饮”

邓晶·泽尔科娃

自17日起，铁路部门在全国27个主要高速铁路客运站推出动车组列车互联网订购服务，标志着中国铁路首次向社会敞开餐饮服务大门。

长期以来，铁路餐饮一直备受争议，不乏游客“吐槽”的餐饮品种和不透明的价格。“互联网+高铁餐饮”的创新模式将惠及乘客、铁路部门、社会餐饮等各方。

对于旅行者来说，方便的点菜方式和各种各样的食物意味着他们有更多的独立选择。乘客可以在方便出行的同时享受高品质的服务体验。这样的高铁之旅，给旅行增添了一点意义。

就铁路部门而言，主动推出社会品牌餐点，为旅客提供更多种类和口味的餐点，为人民服务，是人民的意愿。

就社会餐饮品牌而言，铁路餐饮供应的多元化将迫使供应商提高服务水平，提高整体餐饮服务质量，带动整个高铁餐饮的安全健康发展。