格子铺联盟 文创街区等新商业形态密集布局长沙 面临生意冷清窘境

小区商业困难:14m2店月亏2万

新的商业形态如文创街区在长沙密集分布，但面临商业冷清的经营模式还有待探索

9月14日上午，在MAX公社，商家都在正常经营，消费者却寥寥无几。记者朱荣照片

9月14日上午，伴随着商场开业的背景音乐，在新世界百货一楼MAX公社文创美食街租了一间店做饮料生意的姚小姐，又开始了忙碌的一天。此前，为了吸引更多的顾客，她将自己的王牌产品“金果茶”的价格从25元下调至20元。

和姚小姐一样，有不少入驻商家担心生意没有起色。这个占着五一商圈黄金码头，百日未生的潮汐街区项目，面临着开业以来客流一直不尽人意的困境。

这两年，随着90后逐渐步入社会，00后即将进入大学，千禧一代的消费能力也逐渐成熟。于是，星城爆发了标有“潮流”、“时尚”的街区商业项目，同质化竞争逐渐升温。

该区块真的会成为吸引实体企业客户的“灵丹妙药”吗？

■记者朱荣实习生蒋巧涵

14平米的店一个月亏2万，MAX公社的生意“很惨”

9月14日上午，MAX公社文创食品街的商家都照常营业。除了奶茶、果汁等受欢迎的软饮料商店，他们还推出了占卜、纹身等可以吸引年轻消费者注意力的项目。

记者看到，一些商家推出了优惠活动，如饮料“二杯半价”、用娃娃机游戏币买礼物等。，但是没有多少顾客来消费。这个情况和前两天差不多。“生意不是很好，这里流量也少。”9月12日，兆柯美公司的一名值班销售人员说。

因为占据了武夷商圈的核心位置，靠近地铁2号线5号口，新世界百货一楼MAX公社租金不便宜。小厅店员透露，店铺营业面积18平米左右，月租高达一万元。“我们的生意不错，没有亏损，但是不赚。”

然而，姚小姐似乎没那么幸运。她告诉三相都市报，自7月2日街区项目开业以来，人流一直不好，入驻的店铺大多处于亏损状态，包括她以加盟形式经营的这款奶酪客家茶。据她回忆，“街区刚开的时候，恰逢暑假。很多家长带着孩子去探望，现在几乎没有人了。有时候一天看不到十个，周末会好一些。工作日可以用‘很惨’来形容。”

芝黄可茶在MAX街区只有14平米的营业面积，月租近8000元，加上水、电、物业等其他费用，月支出约1万元。为了吸引生意，姚小姐降低了店里除甜点和咖啡以外的所有饮料的价格。尽管如此，业务并没有改善。“每个月有一两千的损失。前两个月有两个员工。现在员工拿不到提成就走人。”她说，因为营业额惨淡，降价，“想做就做不了。”

据记者了解，就在上周，由于客流长期达不到预期，部分商户表示不满并与项目运营商沟通，物业方要求提前出租。目前新世界百货已暂停收租，并承诺对店铺经营思路进行积极调整。

老式的房地产营销吸引力不够

作为上周与物业方沟通的商户代表，姚小姐表示已经交了一年租金，但希望在这一轮商场项目调整中得到“优化”。“下一个项目能火起来吗？”没有希望。"

她认为MAX公社的选址是没问题的，但是经营管理方式有待改进。“宣传力度不够，横向联盟的活动吸引力不够。”

一个落户MAX block的商家，在长沙新界关门开业损失更大，那么抄袭呢？文章还提到“营销活动停留在形式主义阶段，无法有效推广。开业两个月以来，举办的活动都比较老套，比如母婴活动，场外美食节目主持人探索店铺。组织商家集体打折券...所谓创新营销，完全是形式上的，哪里能吸引年轻时尚的客户？”

姚小姐说，因为店里70%的商户已经交了3个月的房租，所以开业3个月后，他们会根据商户的退出情况来决定是否仍然“坚持”。“押金和租金不能全额退还，因为他们已经签了一年。合同还是会适当补偿的。”

在采访中，很多商家表示希望MAX Commune的整体运营能够得到改善。“商场的投资和装修都还不错。希望让项目出名，吸引更多的消费者。”一位商人告诉记者。

重新聘请运营团队，调整思路

虽然面临客流问题，但开业才两个多月的MAX街区，实际上是新世界百货期待的。

据新世界百货中国有限公司创新事业部高级总经理、MAX Block长沙项目负责人万军介绍，该项目承担了新世界百货的转型升级，适应了当前消费市场的新变化。“麦克斯街区是新界。8点项目在长沙落地，也是集团继南京之后的第一个海外项目。成功后，将在全国范围内广泛推广。”

他透露，到今年年底，新世界百货将开设2到3个MAX街区，到明年年底，这个数字将增加到10到20个，第三年，这个数字可能会保持在50个左右。

万军对该项目目前面临的困难直言不讳。他认为，项目客流未能达到供应商预期的主要原因是未能成功将“人来人往”的强大客流引入商场。"但这只是一层没有被打破的窗纸."

据他介绍，目前MAX区块原本由南京和长沙组成的运营团队已经几乎全部被替换。“重新雇佣了长沙当地的运营团队，还将开展一系列新的营销活动来提升影响力。”

此外，根据项目相关知情人士透露，项目将根据试运行以来的运营情况，对已落户的同类业务进行调整，以提高其在同类型商业项目中的竞争力。

观察

新的商业形式仍然需要培养和磨合

客流不足不仅是新世界百货MAX街区面临的难题，如何打破也成为行业难题。正因如此，与市场和消费者打交道数十年的传统零售商花样百出，传统百货商店近两年进入频繁创新时期。今年以来，文创街区、无人超市、人工智能等新概念层出不穷。但似乎整个行业都在不断探索如何形成良性循环稳定吸引乘客。

就连在中国中南地区十年的五一商圈也在积极寻求改变。三年前，7 UP改变了老向秀大厦的老味道，率先拉开了这个百万级商圈“复兴”的序幕。王府井百货除了打造“潮仓”，还不断创新符合年轻人喜好的文化创意活动；TAG A tag百货店以“格子店升级版”的形象出现，VDVC干脆把酒吧搬到了商业体；甚至春天百货也调整了品牌布局思路，推出了更多受年轻人欢迎的品牌...

与此同时，与时尚、新奇、青春息息相关的“新潮街区”也开始在长沙爆发。比如丁琪媛商城、郭进街、李五一、华远面点、MAX公社等。已经陆续开业，这还不包括许多将作为大型商场的“合作伙伴”开业的项目。但是，客流是怎样的呢？经过实地考察，记者发现客流上还有一个问号。

“街区概念的爆发可能是‘羊群效应’的一种表现。这种新的商业形式还不够成熟，还处于市场探索和培育期。”一位资深商业运营商告诉记者，经过一段时间的市场磨合和不断调整，区块概念可能会实现客流突破，这取决于运营团队的发展和成熟程度，以及整个项目的市场环境。

采访中也有业内人士表示，与其去“千禧一代”掘金，布局未来，不如安下心来，打造一个更有消费能力的中年客户群体。“进入中年80后，你也有了自己的生活。理解和需求，这个市场还有待挖掘。”

记者笔记

不要让客流变得无法形容

吃饭拍照；逛街，拍照；走路的时候可能会想拍照……为了迎合年轻人的消费习惯，越来越多的小商业项目开始在装修方面下功夫，希望能得到消费者自己的交流，带来流量。

但其实要达到循环发展的目的，商业项目所能提供的服务和商品才是竞争力的关键。

空拥有华丽的外表却没有有趣的灵魂是一个人的悲哀。为什么不放到商业项目的运营中？目前长沙有很多区块项目，但仍有零星项目可以实现繁荣运营。如何在同类商业项目中脱颖而出，如何在众多商业项目中立于不败之地？也许这将是一个永恒的话题。

“千禧一代”注重个性，更重要的是找到适合自己胃口的商业模式，不要让客流成为无法言说的废墟。