枇杷开水要去皮去核，因为枇杷皮很难清洗，枇杷核也是不能吃的，不去皮去核煮着吃更好。
枇杷在中国南方比较常见，因为是热带水果，产地在中国东南部，又叫金丸芦苇枝。
枇杷在我国热带地区广泛种植，食用历史悠久，主要分布在长江以南，尤其是广东、台湾和福建。
枇杷的分类比较简单，大致可以分为两类:
1.按果肉颜色可分为红肉枇杷和白肉枇杷。；2.按产地可分为南亚热带品种群和北亚热带品种群。
枇杷营养价值高，富含葡萄糖、果糖、维生素A、B族维生素C和多种矿物质元素(钾、磷、铁、钙等)。).
枇杷富含各种营养成分。吃枇杷有润肺止渴、补充营养、美容养颜、延缓衰老的作用。
需要注意的是，枇杷籽不能生吃，生吃枇杷籽可能会出现头晕、头痛、恶心、乏力等症状，大家一定要注意。
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