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咸金桔怎么腌

首先,将金桔洗净,用温水浸泡。浸泡后晾干,再准备一个玻璃瓶,保证干净、无水、无油。然后把金桔放在玻璃瓶里,注意一层一层的放,放一层金桔后再加点海盐,然后再堆一层金桔,再堆一层海盐,等等。这样可以腌制。

腌制金桔时,注意金桔不能摘。用剪刀剪下来,不要让金橘受损。如果金桔受损,在腌制过程中很容易发霉。金桔切下后,要用清水洗净,最好用温水泡一会儿,一个一个清洗干净。

金橘可能会用一些药物来避免金橘上的昆虫,所以在温水中浸泡一段时间可以更放心。金桔洗净后,放在阴凉通风处晾干。腌制的时候金橘不能有水,更不能有油。金桔如果沾了水,很容易碎。

之后就可以开始腌制金橘了。将金桔放入玻璃瓶时,注意不要一次放完。你应该在玻璃瓶里放一层金桔,加一些盐,然后加入金桔,加一些盐,直到玻璃瓶满了,盖上盖子,等待腌制。

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