冻梨变软,可能是解冻造成的。一般冷冻梨取出后比较硬,解冻后才变软。这个冻梨不是变质现象,可以连续食用。当然,不是所有的软冻梨都完好无损。冻梨烂了就不要继续吃了。
冻梨是普通梨做的。在冰箱里冷冻一段时间后,梨变成黑色。冻梨变黑的原因是冻过程中梨的组织被破坏,所以变成黑色。冻梨只有变成黑色才算真正的冻梨,口感才会更好。
冷冻梨富含维生素和多糖,对身体有益,能达到排毒的效果。冷冻梨不仅有营养,还具有保健功能,如增进食欲、帮助消化、清热等。如果经常喝酒,适量吃点冻梨,可以达到解酒的效果。
夏天更适合吃冻梨,因为冻梨是凉性水果,可以缓解夏天的暑热。但是需要注意的是,冻梨不能吃太多。毕竟是凉果。吃多了会腹痛腹泻。
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