涨知识 | 微波炉可以放锡纸吗、加热会不会致癌？一篇文章给你讲清楚！

自从上任，柿君每天都会在后台收到许多留言，其中有不少是关于微波炉的。

比如“微波炉能不能用锡纸”、“微波炉能否用烤盘”等等，这次柿君将柿粉们的问题整理起来，统一答复。

没能解答疑问的柿粉们也不要着急，继续在后台戳柿君，柿君一定会给回复的哟。爱你们（比心）。

1

微波炉工作时要拿开防尘罩吗？

答案是肯定的，微波炉工作时一定要拿开防尘罩。

微波炉工作时会产生热量和气体，需要通过排气扇排出，而且微波炉里加热的湿气也需要排出来，因此千万不能盖起来。

2

微波炉里可以放锡纸吗？

答应柿君，千万不要将锡纸放进微波炉里好吗，因为它会着！火！的！

锡纸可以防水保鲜、防菌防污，也可以在烧烤时防焦，不过锡纸属于金属且电阻较低，微波炉又对金属有反射作用，因此不能放进去。

如果将锡纸放进微波炉，轻则导致微波炉加热不均、效率变低，重则使微波炉产生火花，引起危险，更严重时还会损坏磁控管。

3

微波炉里可以放烤盘吗？

可以，但只有在微波炉运行烧烤功能时才可以用烤盘哦（不过随着技术的改进，非尖锐边缘的金属器皿部分可放入微波炉加热，但官方建议粉丝还是尽量避免加热金属制品）。

如果自家的微波炉没有烧烤功能，柿君建议您不要放任何金属制品进去。

啪啪啪敲黑板，没有烧烤功能的微波炉，千万不要放任何金属制品进去，否则很容易发生危险！

4

如何用微波炉发酵面团？

微波炉体积小，热气循环好，而且够密闭，保暖性能扛扛的，非常适合用来发酵面团。

在正常揉面，也就是将面团揉至光滑后，装入容器内盖上盖子或保鲜膜放进微波炉，再放一碗40~45度的热水在面团下方就好了。

此时微波炉就像一个恒温箱，不需通电只需关上门等待一小时，就能发酵完成。是不是很方便呢？

5

微波炉加热会致癌吗？

微波炉是用微波加热，而微波是一种电磁波，和可见光、电波等频率不同，但在本质上是相同，因此不会致癌。

微波不仅不会让人致癌，也不会让食物产生致癌物质，甚至还能避免致癌物的产生。

比如鱼、肉等，传统加热和烧烤都容易导致其肉变焦，产生致癌物，而微波炉加热则能有效降低致癌物的产生。

看到这里，柿粉们还会觉得微波炉“不健康”吗？