如果肉太薄，可以加入面粉、淀粉或一些肉，或者继续搅拌肉。方法有很多。
如果加面粉，要注意不要加太多；如果加了淀粉，需要尽快用完肉；如果继续加肉，需要注意剩余肉的保存。
至于最后一个，需要付出很多努力，但是效果最好。这里需要注意的是，要顺时针搅拌，直到粘稠为止，在此期间不能再向另一个方向搅拌。
之后的肉怎么准备才好吃？我们来看看。
1.盐是肉馅最重要的调味品之一。盐的用量要适中，尽量搅拌均匀。要注意不要放的太多或者太少。
2.五香面和味精可以适量加入，但不能太多，只需在表面均匀撒一点即可。
3.调味品不要用太多，否则会越过风味，直接影响口感。也可以加入适量的葱花和姜末，可以改善肉馅的风味。
最后，简单说说在选择猪肉时应该注意哪些方面:1。健康猪的皮肤上没有斑点；2.健康猪的肉香鲜嫩，略带腥味；3.新鲜猪肉弹性更好。
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