如果没有茶刀,可以在茶砖的长边横向钉上钉子,以保证茶砖在这个过程中的稳定性。选择侧面的砖茶缝隙放下针,整个过程中双手控制好茶砖和指甲,防止指甲滑落伤人。
微波加热也是一种很好的方法。茶砖放在保鲜袋里,但最好不要留空气。将茶砖放入微波炉中,中高火加热五分钟,用手打碎。
蒸汽加热也是一个好方法。将茶砖装入保鲜袋中,放入蒸笼中,并在架子上准备一个盘子,以防止蒸汽渗入茶砖。蒸茶时,最好在盘子上包一层保鲜膜,用水加热五到七分钟。
如果没有茶刀,也可以选择水果刀。最好选择坚硬的水果刀,在砖茶边缘找一个合适的入口,将水果刀的刀尖插入砖茶中,等到水果刀插入更深,再向上推,这样也可以取出适量的茶叶。
真的没有工具,可以选锤子。借助暴力,茶叶被打碎。家里常用的锤子是打碎砖茶的主要工具,这样就可以把砖茶放在平坦的桌面上,然后用力敲打。
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