马萨拉是一种调料，在我们的认知里也叫咖喱。可作为主食食用，也可在煮饭或炖汤时食用。吃的方法有很多。马萨拉口味多样，有辣的，也有甜的。可以根据个人喜好购买。
简单来说，masala就是一种混合了各种调料的调味粉。中国人不太喜欢马萨拉，但在印度很受欢迎。事实上，在印度，没有人用“咖喱”来形容马萨拉。只有在中国和英国，玛莎拉才会被称为咖喱。
玛莎拉吃的方式很多，不仅是主食，还有可乐饮料。将两勺玛莎调味粉放入玻璃杯，冲进一罐冰可乐。红棕色的粉末随着气泡的上升漂浮在可乐里，味道还是很不错的。
玛莎拉是印度最著名的调味品。对于印度人来说，没有马萨拉就吃不下，就像四川人没有辣椒就吃不下一样。但也有人接受不了马萨拉的味道，觉得马萨拉味道怪怪的，甚至很臭。
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