黄油不能直接放进烤箱，直接放进烤箱就融化了。一般是在各种食材中加入黄油，然后放入烤箱。黄油是从牛奶和羊奶中提取的黄色或白色脂肪半固体食物。在我们的日常生活中，我们也可以使用鸡蛋、牛奶和其他成分来制作自己的黄油。
黄油是烘焙中常见的材料，可以直接食用，也可以作为冰淇淋等其他食物的原料。
奶油紫薯卷:
制作前，准备紫薯、网状包装纸、鲜奶油和白糖。
将紫薯洗净，用皮蒸20分钟左右，取出去皮，将紫薯泥放入大碗中，加入糖和奶油，将紫薯捣碎，用剩余的温水糖化，取出8目面片，用干净的湿毛巾覆盖，卷两次，两边折叠，然后卷回管中。
把油倒进锅里。油温70%热的时候，把卷好的圆柱形封口放下，放到锅里炸。等皮肤变硬了，可以捞出来沥干。也可以长时间油炸，使外观金黄。
奶油白酱:
将牛奶和鲜奶油倒入锅中，煮沸，冷却备用；将100克黄油放入锅中，用小火融化，加入面粉翻炒至香味溢出，将面粉和黄油翻炒均匀，然后边搅拌边加入煮沸的牛奶和奶油，用小火翻炒并搅拌均匀，然后将40克黄油放入微波炉加热，然后倒入锅中搅拌均匀至无颗粒。
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