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煎鱼煎多久才可以翻个身

 

一般来说,炸鱼三五分钟就能翻身。煎鱼时,根据鱼的大小和温度翻转。一般来说,炒两分钟就可以翻身了。翻过来的时候用筷子看看有没有变成金黄色。如果有,可以翻身。

炸鱼的时候最怕打碎,不仅不好看,而且味道不好。有些营养成分也会流失,贴完锅再刷会很麻烦。所以煎鱼的时候选一个好的锅是很重要的。

炸鱼千万不要放面粉。如果放面粉,难免粘锅。炸鱼的时候可以放点面粉,这样也能有更好的味道。

炸鱼之前,先把鱼腌一下,然后把鱼洗净,抹上一层盐,加一些调料,腌30分钟左右,这样可以去掉腥味。

注意放鱼。不要放太多,当然也不要放太少。一般来说,比做饭好吃一倍。

煎鱼的时候,最忌讳的就是直接下厨。一般来说,用热油煮是很重要的,这样可以在一定程度上防止鱼粘锅。

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