5月25日，由莱州市农业和农村局、市市场监督局、平利店镇政府联合主办的全市生姜产业发展论坛在新世纪酒店举行，各生姜企业领导和部分生姜种植户代表出席了论坛。
与会人员实地参观了莱州市君怡食品酿造厂、平利店镇瓦许村场和莱州市江批发市场，深入了解江种植的发展现状和市场竞争情况。中国农业大学、山东农业大学、烟台信息学院等高校科研机构的专家学者结合各自的研究领域和最新研究成果，对生姜产业发展趋势、生姜产业省级标准化综合体试点、生姜种植及深加工技术、产品开发、国外生姜产业现状及发展趋势、生姜产业技术创新体系建设等热点问题进行了精辟独到的分析、咨询和交流与分享。为全市生姜产业创新发展提出了良好的建议和对策，为生姜产业向高、精、深方向发展提供了新的理论和新技术，营造了产学研结合的浓厚氛围。
近年来，全市生姜生产种植规模不断扩大，现已超过20万亩。平利店镇作为全市生姜主产区，一直以标准化生产提升内部品质，以品牌经营拓展国内外市场，以深加工延伸产业链，以更广阔的视野和生姜文化内涵不断推动生姜产业的标准化、现代化和全产业链发展。下一步，该镇将继续整合政策、资源和人才优势，努力为全市生姜产业的持续健康发展做出贡献。
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