锅巴是一种膨化食品和油炸食品。经常吃锅巴会导致肥胖、冠心病、高血脂。锅巴暴露在高温下，会产生大量的致癌物质，从长远来看，对健康影响很大。所以，锅巴不要吃太多，偶尔吃一点对身体没有坏处。
锅巴被认为是垃圾食品，不能大量食用。锅巴好吃。对于孩子来说，每次吃锅巴的量都控制不好。成年人必须约束自己的孩子。吃太多锅巴对他们的健康有害。锅巴含有铅食物。如果铅在体内积累，会与各种蛋白质和酶发生反应，从而严重影响身体的正常发育。
锅巴还含有大量色素和防腐剂，对健康非常不利。长期食用会致癌。锅巴是一种油炸食品，含有碳水化合物。高温油炸后会产生一些有害物质，对人体健康危害极大。
当然，吃少量的锅巴是无害的，尤其是对孩子来说，最好不要吃锅巴，因为孩子还处于生长发育阶段，吃太多的锅巴会影响食欲和身体健康。
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