用普通面粉做蛋糕没有秘密。制作面粉时，可以先将蛋清、蛋黄和蛋清分开，放入两个容器中，加入少量盐和白糖，然后加入奶油状搅拌，用电饭锅加热1分钟，取出。将刚准备好的鸡蛋倒入面粉中，在锅里放一点油，按下烹饪按钮。
普通面粉可以用来做蛋糕。最好买机器烤箱。用这种方法做的蛋糕味道更好。其实做蛋糕的方法有很多。如果是给孩子吃的，建议在面粉里放两个鸡蛋，更有营养。可以少放点奶油，因为奶油糖分多，孩子吃多了容易长蛀牙。
在用面粉做蛋糕的过程中，可以使用橡胶刮刀，这样搅拌起来更方便。如果不用筷子，就不要圈，不要搅。蛋糕应该是蓬松的。如果圈起来面糊会变粘，这样做出来的馒头就没有蛋糕味了。
第一次做蛋糕，可能会比较着急。不用太担心，一步一步来就好。蛋糕一定要蒸，大概要40分钟左右，最好再放久一点，不然蛋糕会没熟。
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