东北包子是红米，属于葫芦科红米属，可以直接食用，也可以入药。
红米酒主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、河北等地。这种食物的果实和根可以入药，果实可以理气活血、化痰利尿、清热解毒，还具有催乳的作用。
对气候和土壤要求不是很严格。一般来说，只要土壤湿润，排水良好，植物周围就有东西可供它攀爬。
早春解冻后，翻耕土地，施足底肥。8月下旬至9月中旬，果实由绿色变为深红色，种子变黑后，采摘果实，放入盆中碾碎。成熟的种子会沉到底部，悬浮在水中的果肉和果皮会被冲洗掉。将种子用清水清洗，在阳光下干燥，并储存在通风的地方。
这种植物在4月初播种，也有可能在秋季播种。播种约二十五天后，出现红色稻壳。上架前要抓紧翻三遍。来不及，茎叶舒展，不利于操作。
秋季人工栽培收获根茎时，将小于药用标准的根茎作为栽培茎，以便当年生产大量根茎。
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