低血糖指数意味着低血糖指数。Gl值是指血糖指数,也叫血糖指数。gl低的食物碳水化合物含量低,消化吸收慢。食物摄入不会导致血糖快速升高,也不会迫使身体摄入过多的胰岛素,从而避免急性低血糖引起的饥饿感。
吃低gl的食物可以为人体提供长期的饱腹感。过量的葡萄糖被输送到肌肉组织,肌肉组织完全转化为能量并被消耗掉,从而长时间维持标准体重。
什么是低GL食物?
任何甜食中所含的碳水化合物、水果和糖都会升高血糖水平,不同糖类升高血糖水平的方式完全不同。一般来说,GL值在55以下的食物为低GL,GL值在56-69之间的食物为正常食物,GL值在70以上的食物为高GL。
GL值越高,餐后血糖升高越剧烈,健康状况越差。
有哪些低gl的食物?
全麦面包、燕麦、大豆、蔬菜等纤维含量高的食物都是gl值低的食物,而蛋糕、甜点则是淀粉含量高的食物,所以想要gl值低的,就少吃精致的食物。
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