体脂是指通过微电流感应人体的电阻率，然后根据身高体重测量体脂率。一般来说，不会对健康造成任何影响。
体脂秤除了测量体重，还可以测量脂肪、水分等。体脂秤的原理是肌肉含有大量的水和血液，可以导电，而脂肪是不导电的，因为体内电流的通道导体是肌肉。从电流通过的难度来看，可以知道肌肉的重量，再从这个数据来判断重量比。
如何选择体脂秤？
购买体脂秤时，最好购买AC体脂秤，而不是DC体脂秤。只有交流电流可以测量真实的人体阻抗，而DC电流测试的是人体皮层电阻。
一般来说，电极的数量很重要，电极板越多越好，这样测量结果就会越准确。
如果在不同的姿势下测量，测量结果是一样的，那么体脂就说是假的，因为脚分开站立时的测量结果和脚站在一起时的测量结果是不一样的。
双脚分别站在电极板上。微电流是从脚到身体再到脚的传导过程。两脚并立时，微电流会从一只脚传到另一只脚。这样的测量数据前后必须不一致。
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