酵素代替不了爽肤水。酶是酶的别称。它的化学本质是蛋白质或RNA。用于皮肤，促进表皮细胞再生，控制皮脂腺分泌。爽肤水是一种乳液，可以为皮肤补充水分，软化角质。
近年来，随着科学家对生物化学研究的深入，酶在日常生活中得到广泛应用。酶可以调节体内肠道菌群平衡，分解营养物质，使营养物质易于吸收，改善体内环境，清除体内垃圾，活化细胞，促进组织细胞的恢复。
酶用于皮肤表面，激活细胞，促进新细胞的生长。皮肤柔嫩，皮肤弹性增加。酶有清除自由基的作用，会使皮肤中的胶原蛋白流失，使皮肤失去弹性和松弛，容易产生皱纹。酶的自由基清除功能可以改善皮肤健康。
爽肤水是一种乳液，柔软角质，能给皮肤补充水分。爽肤水分为清洁爽肤水和保湿爽肤水。虽然功能相同，但实现的过程却大相径庭。
酵素和爽肤水是两种商品，侧重点不同。爽肤水重在补水，酵素重在激活细胞，二者互不可替代。
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