黑莓果原产于北美。从1000多年前的古希腊开始，当地人就形成了吃野生带刺黑莓的习俗。粮农组织认可的第三代新特果因其营养丰富，被欧美国家誉为“生命之果”、“黑钻石”。
基于黑莓果实的以下主要特征:
多种多样
黑莓主要分布在北美、欧洲等地，世界上有70多个品种。它可分为三种类型:匍匐、半直立和直立灌木，有刺或无刺，以及三种果实类型，即球形、圆柱形或圆锥形。
严格种植
黑莓对土地和环境要求高，水分和肥力适中，优质品种能适应贫瘠的土地。
结果期短
黑莓是一种小聚合浆果，幼果为绿色，然后变红，完全成熟时为深紫色。成熟期主要是6月底到8月初的1个半月，果期很短，必须人工采摘。
难以挽救
黑莓极难保存，采摘后必须在4小时内清洗、杀菌、冷冻，否则会损失大量营养物质，发酵变质，黑莓成为市场上唯一难以买到新鲜水果的珍稀水果！
凯美瑞-金凤凰黑莓果:
选择优质品种
世界上有70多种黑莓，只有两种黑莓符合药品标准。2005年，金凤凰庄园精选欧洲进口的优质黑莓，符合医药标准。
严格选择种植环境
金凤庄园原生态种植基地位于烟台莱阳凤山，富含多种矿物质，尤其是微量元素。庄园四面环山，还有几千年历史的原始梯田。方圆方圆5公里内没有工业区和村庄，原始生态环境古老，半岛气候，无噪音，零污染，四季分明。
原生态种植模式
采用国际先进的原生态种植标准和原生态耕作方式，整个种植过程10年以上采用人工除草，果叶、果实作为天然肥料，承诺不使用任何化学成分、合成产品、农药、化肥。
黑莓果实作为第三代新特果，是一种营养和药理功能都很高的“药食同源”果实，其营养价值是前两代果实的几百倍甚至几千倍。
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