生姜是我们生活中常见的食物，无论是作为佐料还是作为汤料，总能看到它的身影。
生姜功效惊人。你知道生姜有什么食用价值吗？
生姜保健食谱
1.用醋浸泡生姜
配料:生姜、米醋
步骤:
1.生姜洗净晾干。
2.切片，不要切的太厚。如果太稠，泡了就不容易尝了。
3.准备一个容器，将洗净的生姜和米醋一起倒入浸泡。
4.三天后就可以吃生姜了。
小费
早上饭后1-3片。7-9点，胃经时节。这个时候吃生姜更有助于促进胃气和消化。一般不建议中午或者晚上吃，尤其是晚上。
你可以根据你的接受程度来决定。如果不习惯味道，只能吃一片，能适应的话可以吃2-3片。但不宜吃太多，要长期吃，量不宜大。
如果饭后受不了口吃空，就和早饭一起吃。胃酸过多请勿使用此处方。
2.姜红糖水
配料:生姜10克，红糖30克，大蒜3瓣
步骤:
1.生姜去皮，清洗，切碎，大蒜清洗和粉碎。
2.锅里放一大碗水，把姜丝放进去，开始炒菜。
3.锅里的水烧开后，加入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟。
4.加入大蒜，煮3分钟。
小费
1.大蒜味辛温，入脾、胃、肺经。具有温中、消食、行气、温脾胃、消食、解毒、杀虫的功效。
2.红糖温、甘、入脾，具有补气养血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的作用。
3.生姜蜂蜜水
配料:生姜100克，菊花20克，蜂蜜100毫升
步骤:
1.生姜洗净，去皮，切成大块，放入汤锅中，加入约3厘米以下的姜片，大火煮沸，然后转小火，慢慢煮半小时。
2.姜片香到汤变黄后，加入菊花，继续小火煮10分钟，直到菊花香为止。关火让汤自然凉。
3.最后，在锅里加入蜂蜜，搅拌均匀。冷却后会变成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅里的残渣。
小费
生姜有暖胃散寒的功效，而菊花有明目清热解毒的功效，所以这种茶更适合旱季饮用，也适合长时间坐在电脑前工作的人饮用。
生姜的妙用
1.停止牙痛
“牙痛不是病，杀人疼！”牙痛的时候，病是不能忍的，家里一般也没有牙痛的备用药。
这个时候怎么办？取一块生姜，切下一小块放入口中。咬上那颗很痛的牙，慢慢的你会发现你的牙痛会减轻很多。
这个时候出去看病会让你感觉好很多。
2.去除衣服上的污渍
衣服上有很多种污渍，通常可以用一些洗涤液去除。
这里要说的是，生姜还可以去除污渍，尤其是血渍和奶渍。
衣服上有这些污渍的时候，用生姜擦干净，用冷水洗。血和奶渍很快就会消失。
3.止血
如果我这样写，肯定有人说我在胡说八道。不管我说的对不对，试一试就好。
如果你的食指皮肤被小心划了一个小伤口，把生姜捣碎，一般以伤口为标准。一般小伤口涂了就没事了。
如果伤口较大或出血，用生姜包扎伤口暂时止血，然后立即去医院进一步治疗。
4.去除异味
这里的除味并不是说去除一些腥味或者降低一些菜的味道，但还是和菜有关。
从市场上买的冻鸡鸭有时会发出一种奇怪的味道。诸如…之类的
如果出现这种情况，在处理这些冻鸡鸭的时候，用姜汁浸泡几分钟。因为姜汁里的成分会让这些冷冻的鸡鸭回春，那股怪味自然就消失了。
不能和姜一起吃的食材
1.韭菜不能吃
苋菜是一种温热的食物，有助于行气和调节血液，而生姜也是一种温热的食物，一起吃会使身体温暖。
另外，煮韭菜的时候加姜也可能会发酸，影响口感。
2.不能和芹菜一起吃
芹菜本身有助于降血压、镇静、补血健脾、止咳利尿，但如果同时吃芹菜和生姜，则容易产生咸味苦味。
做芹菜菜时，最好不要放生姜，会影响芹菜的口感。
3.不要和生鱼一起吃
煮鱼时，加入生姜以去除鱼的腥味。但是如果在鱼还是生的时候放生姜，很容易影响生姜的去腥效果。
需要注意的是，煮鱼的时候要放生姜，直到鱼稍微煮熟，鱼的浸出液呈酸性。
吃姜的禁忌
1.不要剥皮肤。有的人喜欢剥姜，不能充分发挥姜的整体效果。生姜洗净后可以切碎切片。
2.阴虚火旺、目赤内热者，或痈肿疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者不宜长期食用生姜。
3.从治疗的角度来看，生姜红糖水只适用于感冒或胃寒、雨后发热的患者，不能用于暑热或风热的患者，也不能用于治疗中暑。
服用鲜姜汁可以治愈感冒引起的呕吐，但不适用于其他类型的呕吐。
4.不吃烂姜。烂姜会产生一种剧毒物质，可以使肝细胞变性坏死。烂姜可诱发肝癌、食道癌。
“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5.吃姜不是越多越好。容易口干、烦渴、喉咙痛和出汗的人是热食，因为姜是辛辣和温暖的。按照“热的人冷”的原则，不要多吃。
版权归原创作者所有。如有侵权，请及时联系！
