河南药厂收蚯蚓 冬至一候蚯蚓结 北眠南忙的蚯蚓何时迎来春天

冬至的物候中，第一个说话的是“蚯蚓结”，意思是此时蚯蚓蜷缩在土层下，等待大地升温。真的是这样吗？记者采访了北京延庆和海南三亚的蚯蚓养殖者，看看蚯蚓在一南一北做什么。

拯救养牛场里的小蚯蚓

蚯蚓作为土壤的“土著人”，对环境的要求是，5℃以下进入休眠状态，超过40℃就会热死。最适宜的温度在20℃-25℃之间。

海南省三亚市海棠湾明信园负责人李立明告诉记者:“在三亚等海南地区，蚯蚓可以常年生长。”

不像海南蚯蚓享受“阳光海风”，北京蚯蚓此时“睡得很香”。

为了让冬眠的蚯蚓更加舒适，北京迪达巨龙合作社位于大白劳村的44个春秋棚的蚯蚓养殖床专门覆盖了一层薄膜。合作社负责人马琰铭告诉记者:“在冬眠之前，最后一次收获是在10月底。冬天，几乎不用担心。加入新鲜牛粪，洒水至明年3月底。”

到今年为止，马琰铭已经培育蚯蚓12年了。他告诉记者，目前各地普遍饲养一种叫大平二号的食粪蚯蚓，以解决畜禽粪便污染问题。

2007年以前，大白劳村是专门养牛的村。家家户户养牛，存量一度达到2万多头。牛粪年产量8万多吨。但是每年只有不到30%的牛粪用于耕地，剩下的70%只能乱堆乱放，造成空的气体和水污染。根据马琰铭的说法，“当时，下雨的时候，街上的污水很糟糕，无法处理。”引进蚯蚓养殖后，马琰铭的农场接管了村里三五个大型牛场的全部牛粪，并用120亩土地饲养蚯蚓。牛粪成为蚯蚓的食物来源，解决了污染问题，也衍生出基于蚯蚓粪的绿色循环农业。

据报道，每年春天过后，蟑螂进入生长繁殖期，6月中旬开始收获。"每15天提取一把蟑螂."在温室里耕种一亩地，可以生产2-3吨蚯蚓，露天每亩可以生产1吨。

“蚯蚓以每斤七八元的价格卖给药厂提取蚓激酶，用于治疗心脑血管疾病。粪肥加工成有机肥，售价600元/吨，用于屋顶绿化和盆栽基质。”马琰铭告诉记者,“蟑螂和蟑螂在过去的几年里没有卖出去，在过去的两年里它们刚刚得到改善。今年产值可达1000多万元。”

对蚯蚓粪的理解和再理解

蚯蚓转化畜禽粪便的原理是通过蚯蚓消化系统分解畜禽粪便、秸秆等生物物质。蚯蚓消化系统中的蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶和淀粉酶将生物物质转化为养分，使其易于被自身或其他生物利用据报道，牛粪的使用量一般在150吨/阿木年左右，一个养殖季可消化牛粪、秸秆等生物质18000吨。

近年来，随着应用和推广，对蚯蚓的研究也在不断深入。

研究人员发现，蚯蚓粪富含植物所需的氮、磷、钾等元素，还含有铁、锰、锌、铜、镁等多种微量元素和18种氨基酸，有机质和腐殖质含量达到30%左右。此外，蚯蚓粪便中含有蚯蚓拮抗微生物和生长素，可以为各种水果和作物提供全面的营养。

著名蚯蚓粪研究学者、原北京农学院城乡发展学院院长刘克峰认为，蚯蚓粪是一种温和的有机肥，含有刺激植物根系发育的激素和氨基酸，有利于有益微生物活动。它在肥力改善和土壤改良方面表现较好。

据报道，近年来蚯蚓粪主要用作苗圃基质。“养分不高不低，土壤通透性好，培育出来的幼苗健壮、抗病。在实际应用中，粪肥供应不足。”

蚯蚓粪为基质的盆栽蔬菜。照片由受访者提供

对于蚯蚓粪产品，海南李立明认为“从实际应用效果来看，我们应该重新审视蚯蚓和蚯蚓产品。”

在海南省三亚市海棠湾，蚯蚓粪哈密瓜比普通肥料种植的哈密瓜根系更发达，口感更好。李立明告诉记者，种上蚯蚓粪的叶菜可以提前一周收获，而且保存时间比没有蚯蚓粪的要长。“单纯施用蚯蚓粪的作物，植株健壮，减少用药频率，延长灌溉周期。”

刘克峰告诉记者，对于被污染的土壤，蚯蚓粪和有机肥的原理是一样的，它们会造成重金属污染的螯合，降低重金属的有效性，使重金属处于无效或低效状态。

李立明认为，“有必要从一个新的角度将蚯蚓视为低级动物，它的作用远非现在所知。我们应该重新认识蚯蚓作为“微土壤改良工场”的作用。”

蚯蚓粪的春天还有多远

北京迪达巨龙养殖专业合作社的负责人马琰铭告诉记者:“它以前在北京的通州、朝阳、顺义、房山等地养殖，现在只有我们一家。”"主要原因是环保要求比较高."

蚯蚓在北京迪达巨龙合作社44个春秋棚的养殖床上冬眠。照片由受访者提供

记者在采访中还注意到，在政策层面，2019年9月16日，农业和农村事务部种植业管理司回应《关于加大有机肥推广使用力度，促进农业优质绿色发展的建议》称，2019年，中央财政资金60亿元用于支持120个畜牧县全县推进畜禽粪便资源化利用，比2018年增加40亿元。继续完善畜禽粪便资源化利用政策，

“目前我们掌握了北方蚯蚓养殖的关键技术，同时也开拓了市场，可以稳定生产蚯蚓和蚯蚓粪。”马琰铭告诉记者，为了扩大生产能力，在过去的两年里，在内蒙古和河北建立了实验基地。“项目试验成功后，将为周边畜牧县和省带来更好的经济、社会和环境效益。”