正宗金丝饼做法 金丝饼正确做法，不放任何添加剂，层层酥脆，千丝万缕

大家好。很高兴再次见到你。我是你的食物小主人。注意我每天和你分享的制作食物的方法。让我们进入今天的小食品课。

在400克低筋面粉中加入5克盐增加面筋，在一个笨鸡蛋中加入10克白糖，与190克温水混合，搅拌成面粉絮状物，加入20克熟油，开始揉捏，没有干面粉后放在案板上，继续搓匀，搓成长条，想好大小均匀的剂，搓成长条！

放入模具中，裹上一层熟油，用保鲜膜包好，25度以上醒发半小时，将油倒在案板上，取出面剂，用手拉伸，抹上一些油，撒上干面粉，对折，切成细条，不剪头。

拉伸的时间越长，层次就越丰富。从一头卷起来，放在案板上，压成小圆饼，全部做好后放松10分钟左右，放入锅内，整理好，放在火上，先烧两分钟，勤翻几遍，5分钟左右，我们的金丝饼就做好了。很简单，冷了也不会硬！

今天的食物将在这里与大家分享。请尽快与朋友分享。如果有兴趣，赶紧试试。别忘了关注我们。我们下次再见。