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岳明古镇小吃——扇贝
正文/玉龙
读者们好。前几天写了一篇关于吹混的小文章。因为时间仓促，水平有限，没写好。希望你能原谅我。
在岳明古镇的收藏品中，你可以品尝到许多美味的小吃，如红烧饼、油炸金芝麻糖、米粉煎饼、豆腐、罐烧饼和混合食品。在这里总能找到自己喜欢的。
岳明古镇还有一种美味的小吃，也被称为“贺楼”，这是一种北方人喜欢吃的面食。《辞海》对“贺楼”的定义解释为:“一种用荞麦面做成的北方食物，见‘贺楼’。对河流渗漏的解释是:“乐和，北方的一种面食。元代农学家王镇《农书·荞麦》:“北方山多种，以皮为面...或“汤饼”(古面之名)，即所谓河漏，“为长食，滑如粉。”也就是说，乐和是过去的“河漏”，外表滑而薄如粉。那时候是一种家庭做的面食，就像今天家里做的擀面一样。经典《水浒传》第二十四回，西门庆问王婆:“隔断卖什么？”王婆说:“他家卖的是拖蒸河漏的热、温、辣饼。”不知道“大辣酥”是什么，“河楼子”应该是“烤的”。
以前这种物美价廉的菜馆很少经营，只在村集市和庙会上卖。因此，除了购买食物和衣物等日常需求之外，村民们经常来寺庙品尝乐和的热香。在岳明古镇的收藏品中，有两个婆婆和儿媳经营着一个翻转摊位。早上，他们用手推车拉着灶桌椅等家伙来到大槐树前，摆上简单的长桌椅，撑起一个大锅，灌上清水，坐在方锅台上。随着红焰在灶台上跳跃，一壶水就会烧开，婆婆会把乐和床架放在铁锅里。这时，一个壮实的媳妇用右臂抓住了翻床的木杠，使劲往下压。爽滑的面条瞬间飘入锅内。转了几圈，婆婆就火了，把面条捞出来放进了食客的碗里。煮出来的汤不粘，然后用闪光的铜勺从锅里舀出来。有了香香的荞麦面和绿香菜豆芽，为什么食客的胃口就不能大一点呢？一次吃两碗是一种胜利。
必须表扬一个！！
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