夏天是生产蛏的季节,酥、嫩、滑、好吃、好吃!
很多人不太了解蛏的营养价值,蛏和牡蛎很像,属于海鲜。牡蛎比剃刀蛤大得多。蛏的吃法很多,营养价值也很丰富。夏天是产蟋蟀的季节,个体大,肉嫩肥,色白味鲜。做出来的菜,酥脆嫩滑,好吃好吃!
蝎子是一种很好的营养产品。中药具有滋阴清热、除烦解酒等功能。对产后虚损、心烦、口渴、湿热浮肿、痢疾、醉酒等有疗效。蛏富含碘和硒,是甲亢患者、孕妇和老年人的保健食品。蝎子含有锌、锰,常吃有利于大脑营养补充,有健脑益智的作用。所以有老人小孩孕妇的家庭一定要多吃蝎子!
要知道这一次,原来蛏子这么好吃,下班还不赶紧去海鲜市场!
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