荔枝上市了。好吃的荔枝,但是怕虫子,经常以为虫子长出来了,其实是荔枝脑袋里的虫子钻进去了!每咬一口,警惕蠕动的“小白虫”就恶心翻胃。那么,怎样才能在荔枝上精心选择出一个舒服的大口吃呢?跟着我掌握以下小技巧!

如果我告诉你,吃了大口的荔枝就不会吃梗头,你会相信吗?你信吗?

言归正传。选择荔枝是买荔枝的关键。分三步跟着我:“看一看,捏一捏,闻闻”。如果你把这些步骤做好了,挑出好的荔枝根本不是问题!

如果荔枝里有虫子,仔细看,会发现果蒂附近有一个针状的小洞

并且用手捏,会流出一些汁液。不要买小洞。

新鲜荔枝应色泽鲜艳,大而匀,皮薄肉厚,香气浓郁。

挑选的时候可以用手轻轻捏一下。好的荔枝要感觉紧,有弹性。

从外观上看,新鲜荔枝的颜色一般不是很鲜艳。如果荔枝头部尖尖的,表皮上的指甲密度高,说明荔枝还不够成熟,相反,是成熟的荔枝。如果荔枝壳裂开的那块是平的,缝合线明显,味道会很甜。

为了浸泡果蝇幼虫,盐水的浓度必须达到一定的浓度。一般情况下,1升水中至少要放两勺盐,浸泡10分钟以上。

你学会了吗?

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