想满足口味需求又怕胖怎么办?减肥和低热量食物的五大食谱,既能保证营养又能减少热量摄入,还能满足色、香、味的口感要求!

一、五米

材料:胚芽米20克,紫米10克,绿豆10克,薏米10克,红豆10克

练习:

1.将材料洗净,用电饭锅煮,红豆除外。

2.将红豆蒸熟,与方法1的成品混合均匀。

3.可以揉成团,也可以配各种饭团。

*全谷物是我们祖先的主食,饮食中适量的主食可以避免脂肪代谢的不平衡。而且未精米富含纤维,可以增加饱腹感。

第二,华丽的肉卷<一人>

材料:1或2块内肌,1/2蘑菇,1小竹笋,1小胡萝卜,醋和糖替代品

练习:

1.内肌片用少量酱油和太白粉腌制。

2.其他材料洗净,香菇浸泡,切成条状。

3.蘑菇、胡萝卜和竹笋煮熟后,用肌肉片包裹配料,放入烤箱烘烤。

4.煮适量醋和代糖,倒在肉卷上。

*吃荤菜可以丰富菜品,增加“量”的感觉。糖被煮糖替代品代替,以减少热量摄入。

三、蒸三文鱼豆腐<一人>

材料:28克三文鱼头,1小盒豆腐,1/2茶匙蚝油和一点欧芹

练习:

1.鲑鱼头已经用少许盐腌过了。

2.一格豆腐,切成两块,和三文鱼头一起放入容器中

3.加水,撒上欧芹,放入容器中煮熟。

*饮食中应含有足够的蛋白质供身体修复组织,其中可安排植物蛋白和鱼类食物,以减少饱和脂肪的摄入。

四、红烧丝瓜

材料:6个蛤蜊,150克丝瓜,姜丝和一点欧芹

练习:

1.洗洗吐沙。

2.丝瓜洗净、去皮、切片。

3.将材料放入容器中,撒上姜丝和欧芹,然后烹饪。

*烹饪蔬菜时,用少量的肉类或海鲜来“调味”,既能给食物增添风味,又能控制肉类的摄入。

动词 (verb的缩写)果蔬串

材料:2个小竹笋,2个小番茄,2个小黄瓜和2个小芒果

练习:把材料串成两串。

*用水果的甜味代替酱料可以减少脂肪或糖的摄入。

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