初学者烤箱简单食谱 烤箱入门攻略,简易烤箱美食食谱！

烤红薯

材料:

3个红薯，大约500克

练习:

1.将红薯清洗干净并晾干

2.将红薯放在烤箱的烤网上，240度，烤箱的中层，烤40分钟

提示:

1.选择小一点的红薯，不然烤的时间太长，耗电；

2.红薯的头要均匀，否则有的熟有的不熟；

3.用烤网烤红薯时，下面放一个烤盘，防止汁液流入烤箱；

烤玉米

材料:

2个玉米，适量黄油，适量盐和适量黑胡椒

练习:

1.煮玉米

2、均匀涂抹黄油、盐、黑胡椒，放入烤箱200° 15分钟

糖炒栗子

材料:

一公斤栗子，一勺色拉油，20克糖，10克水

练习:

1.栗子洗净晾干，用刀在表面划一刀

2.将栗子放入容器中，倒入色拉油，搅拌均匀

3.栗子放入烤箱200℃预热，放入盖有锡纸的烤盘25分钟。

4.将糖和水加热混合均匀

5.把栗子从烤箱里拿出来，用蘸糖水的刷子刷栗子表面，在栗子的裂纹处多刷点，刷糖水，在烤箱里烤5分钟左右。是否延长烘烤时间)

单面煎烤吐司

材料:

四片烤面包、两个鸡蛋、一些熏肉、一些沙拉酱和一点盐

练习:

1.首先，将沙拉酱均匀地涂在两片吐司上。

2.用杯子把另外两片面包倒过来，切一个圆。

3.用沙拉酱覆盖切好的面包。

4.将鸡蛋打成两个洞，在鸡蛋上撒一点盐，在鸡蛋周围撒上沙拉酱，放一些熏肉。

5.烤箱170度，15~20分钟。

蜜汁烤翅

材料:

鸡翅、蜂蜜、料酒、酱油、香油、胡椒粉、糖、盐、辣椒粉少许

练习:

1.将鸡翅放入深碗中，加入料酒、酱油，加入少许盐糖，然后放入一些姜片舔食，加入几滴香油，腌制一小时。

2.烤箱预热至175度，将鸡翅放入覆有锡纸的烤盘中，上下加热15分钟，取出刷蜂蜜

3.烤箱烤20分钟，翻过来，烤20分钟，直到鸡翅金黄

盐烤虾

材料:

虾、姜、洋葱、盐、黑胡椒和料酒

实践

1.虾洗净，去掉头尾刺，挑虾线沥干备用

2.将虾与洋葱、姜和料酒混合10分钟

3.用竹签把虾串起来，撒上盐和黑胡椒

4.烤箱预热200度，烘烤15分钟

奶酪烤牡蛎

材料:

牡蛎、马苏里拉奶酪、切碎的培根、切碎的洋葱、大蒜和鲜奶油

练习:

1.打开盖子后洗净牡蛎，用沸水蒸7分钟，取出备用

2.培根、洋葱、大蒜炒熟后，加入鲜奶油，加入少许盐和胡椒，煮成汁，倒在牡蛎肉上

3.然后撒上奶酪，放在180度的烤箱里烤10分钟左右，烤到奶酪变色

烤排骨

材料:

排骨，烧烤酱，土豆

练习:

1.排骨切成条状，均匀抹上烧烤酱，腌一夜。

2.把土豆切成大块，放在排骨下面。

3.200℃烘烤50分钟。排骨上色后，可以盖上锡纸。

烤肉丸

材料:

鱼丸、蘑菇、烧烤酱

练习:

1.室温下将鱼丸软化，将蘑菇洗净，在烤盘上放一层锡纸，将鱼丸和蘑菇放在烤盘上，均匀涂抹烤肉酱。

2.烤箱预热200度，烤15分钟。

烤布丁

材料:

250毫升牛奶，2个鸡蛋，30克白糖，3滴香草精

练习:

1.鸡蛋打散，加细糖搅拌均匀备用。

2.将牛奶倒入锅中，加入香草精，煮沸至80℃左右，关火，让其冷却。

3.将冷却后的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。然后，筛鸡蛋奶，使其更光滑。

4.将蛋奶倒入布丁碗，将1-2厘米高的热水倒入烤盘。放入预热好的烤箱，160℃烘烤40分钟左右。

蛋挞

材料:

现成蛋挞，250毫升牛奶，2个鸡蛋，适量糖

练习:

1.蛋挞提前从冰箱里拿出来融化；

2.将三分之一的牛奶放入微波炉加热，加入糖搅拌均匀，然后加入剩余的牛奶；将鸡蛋打散加入牛奶中，然后将鸡蛋牛奶倒入蛋挞皮中，78: 00上桌。

3.烤箱150℃的时候，在中层，大概要20分钟左右，馅饼才会酥脆，呈褐色。

奶酪饼干

材料:

奶油芝士100克，糖粉45克，蛋黄2个，低粉150克，黄油15毫升，盐1克

练习:

奶油芝士1.100g，糖45g，蛋黄2个，热水搅拌。

2.搅拌后加入15毫升黄油，直至光滑无颗粒。继续搅拌均匀。

3.筛入150克低粉和1克盐。

4.揉成面团。卷成2mm厚的面包。用饼干切模切成小块。

5.将盘子摆好，放入预热好的烤箱，170℃和150℃烘烤20分钟左右。

烘烤蔓越莓烤面包布丁

材料:

4片吐司、180毫升鲜奶油/牛奶、20克蔓越莓干/葡萄干/蓝莓、3个鸡蛋、45克白糖和10克黄油

实践

1.烤面包被修剪并切成小块

2.将室温下软化的黄油均匀地涂在碗里，葡萄藤被干燥和切碎

3.在一个大碗中混合鲜奶油、鸡蛋和白糖，放在一边

4.将吐司块浸泡在鸡蛋牛奶中。它完全吸收汁液后，取出放入烤盘。撒上葡萄藤，晾干

5.放入预热过的烤箱中，170度左右烘烤30分钟，直至表面呈金黄色

烤香蕉

材料:

4根香蕉、20克黄油、5克白糖、5毫升朗姆酒、5毫升橙汁和10毫升蜂蜜

练习:

1.将黄油和白糖放入锅中，用小火融化，然后加入去皮的香蕉，用小火油炸至两面金黄。

2.将朗姆酒倒在香蕉上，让朗姆酒加热后有香味，倒入橙汁，关火。

3.将香蕉放入盖有锡纸的烤盘中，表面刷上蜂蜜，放入预热的烤箱中，160℃烘烤8-10分钟。

烤水果片

材料:

菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水和糖粉

练习:

1.菠萝和猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。苹果和梨洗净后，去皮，切成3毫米厚的薄片。

2.苹果、梨切好后，用淡盐水浸泡。

3.烤盘内铺锡纸，筛一层糖粉入烤盘。

4.用厨房纸巾擦干水果表面的水分，将水果切片放入烤盘，然后在水果表面筛一层糖粉。

5.在预热的烤箱中160℃烘烤15分钟。然后将水果切片移至烤网上，继续烘烤1小时左右

烤土豆

配料:小土豆、迷迭香、黑胡椒、辣椒粉、大蒜辣椒酱、盐和玉米油

练习:

1.土豆去皮洗净；把铁架切成小块。

2.加入所有成分，混合均匀。

3.烤盘上放锡纸，将土豆倒入烤盘，摊匀。

4.放入预热烤箱的中层，上下190度加热，烘烤30分钟左右。烘烤至表面起泡，变成金黄色。

补充几点:

1.烤箱必须放在通风的地方，不能太靠近墙壁散热。

2.烤箱最好不要放在水源附近，因为烤箱工作时整体温度很高，如果接触到水会造成温差。

3.烤箱长时间工作时，不要长时间呆在烤箱前。

★★★★★★★★★★★