盐、油、糖都是必需品。怎样才能科学的减少?减盐,健康的生活方式,从今天开始!

高盐饮食有害。盐摄入过多会升高血压,增加患胃病、骨质疏松症和肥胖症的基本风险。

控制盐的摄入量,多少盐合适?

建议成年人每日平均食盐摄入量小于6克。儿童和老年人应少食,如2-3岁平均每日食盐摄入量小于2克;4~6岁,3克以下;7~10岁盐摄入量不足4克;65岁以上老人不足5克。

那么,如何控制呢?

1.可以使用定量盐勺。少放5%-10%的盐不会影响菜肴的味道,所以尽量用胡椒、大蒜、醋和胡椒来品尝食物。

2.少吃咸菜,多吃水果蔬菜。少吃榨菜、泡菜、酱菜。建议每餐都吃新鲜的水果和蔬菜。

3.少吃含盐量高的包装食品。少吃熟肉或午餐肉、香肠、罐头。建议选择鲜肉、海鲜、鸡蛋。

4.逐渐减少钠盐的摄入,钠盐需要逐渐减少,对咸味的需求会随着时间的推移而逐渐减少。

5.外出就餐时选择低盐菜肴,尽量减少外出就餐。外出就餐时,要求餐馆少放盐,尽量选择低盐菜肴。

6.注意调味品。建议选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱、调料包的消耗。

7.阅读营养成分表。在超市购买食品时,尽量选择低钠含量的包装食品和贴有“低盐”、“少盐”或“无盐”标签的食品。

8.警惕“藏”盐。虽然有些方便食品和零食味道不咸,但都含有较多的隐形盐。建议少吃“藏盐”的加工食品。

重点来了

你知道食物里有多少盐吗?

中国成年人建议每人每天最多6克盐

6克多少钱?

它是关于一个啤酒瓶盖

它大部分被一个矿泉水瓶盖盖住

建议一天吃这么多盐

包括烹饪时加的盐+隐藏盐

藏盐多少钱?

包装食品含多少盐?

多少食物含1克盐?

睁开眼睛看过去!!!

以下每种食物都含有1克盐!

谷类产品

1小挂面

1片半蔬菜面

两片面包

少半条肉松

4/5软巧克力豆面包

12个小扭曲

大约20块饼干

肉制品

1根玉米热狗香肠

1/3火腿

2个半个孩子的鳕鱼肠

泡椒鸡爪,2爪左右

烤鸡翅,1-2个左右

3罐带鱼

3条牛肉干

乳制品

3片奶酪

四块半奶酪

蛋制品

半咸鸭蛋

半皮蛋以上

1个卤蛋

三个五香鹌鹑蛋

快餐

一小把兰花豆

2块梅肉

2片果脯

两块半豆腐干

2对多味瓜子

1把花生

2个开心果,大约60个

4小包大蒜青豆

大约30-40片

大多数都是用虾包装的

调味品

1小撮榨菜

半块豆腐

一小把虾皮

1汤匙番茄酱

1汤匙千岛酱

半汤匙韭菜花

半汤匙烧烤酱

1/3勺香辣锅底料

1小块红油火锅底料,约1.5厘米宽

1汤匙火锅蘸酱

1/5汤匙鸡精

1汤匙酱油

4/5汤匙酱油

这么多盐!

怎么减少?

过来注意

“降盐”核心信息

了解高盐饮食的危害

盐摄入过多会升高血压,增加患胃病、骨质疏松症、肥胖症等疾病的风险。

控制盐的摄入量

中国居民膳食指南建议健康成人每日食盐摄入量不超过6g,2-3岁儿童不超过2g,4-6岁儿童不超过3g,7-10岁儿童不超过4g。65岁以上老人不宜超过5克。

使用定量盐勺

少放5%-10%的盐不会影响菜品的口感。使用定量盐勺,尝试用胡椒、大蒜、醋和胡椒来品尝食物。

少吃咸菜,多吃水果蔬菜

少吃榨菜、泡菜、酱菜。建议每餐都吃新鲜的水果和蔬菜。

少吃高盐包装食品

少吃熟肉或午餐肉、香肠、罐头。建议选择鲜肉、海鲜、鸡蛋。

逐渐减少钠盐的摄入

减盐需要循序渐进,对咸味的需求会随着时间的推移而逐渐减少。

阅读营养成分表

在超市购买食品时,尽量选择低钠含量的包装食品和贴有“低盐”、“少盐”或“无盐”标签的食品。

外出就餐时选择低盐菜肴

尽量减少外出就餐,要求餐厅少放盐,尽量选择低盐的菜肴。

注意调味品

建议选择低钠低盐的酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱、调料包的消耗。

警惕“隐藏”的盐

有些方便食品和零食虽然味道不咸,但都含有较多的隐形盐,建议少吃带有“隐性盐”的加工食品。

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