盐、油、糖都是必需品。怎样才能科学的减少?减盐,健康的生活方式,从今天开始!
高盐饮食有害。盐摄入过多会升高血压,增加患胃病、骨质疏松症和肥胖症的基本风险。
控制盐的摄入量,多少盐合适?
建议成年人每日平均食盐摄入量小于6克。儿童和老年人应少食,如2-3岁平均每日食盐摄入量小于2克;4~6岁,3克以下;7~10岁盐摄入量不足4克;65岁以上老人不足5克。
那么,如何控制呢?
1.可以使用定量盐勺。少放5%-10%的盐不会影响菜肴的味道,所以尽量用胡椒、大蒜、醋和胡椒来品尝食物。
2.少吃咸菜,多吃水果蔬菜。少吃榨菜、泡菜、酱菜。建议每餐都吃新鲜的水果和蔬菜。
3.少吃含盐量高的包装食品。少吃熟肉或午餐肉、香肠、罐头。建议选择鲜肉、海鲜、鸡蛋。
4.逐渐减少钠盐的摄入,钠盐需要逐渐减少,对咸味的需求会随着时间的推移而逐渐减少。
5.外出就餐时选择低盐菜肴,尽量减少外出就餐。外出就餐时,要求餐馆少放盐,尽量选择低盐菜肴。
6.注意调味品。建议选择低钠盐、低盐酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱、调料包的消耗。
7.阅读营养成分表。在超市购买食品时,尽量选择低钠含量的包装食品和贴有“低盐”、“少盐”或“无盐”标签的食品。
8.警惕“藏”盐。虽然有些方便食品和零食味道不咸,但都含有较多的隐形盐。建议少吃“藏盐”的加工食品。
重点来了
你知道食物里有多少盐吗?
中国成年人建议每人每天最多6克盐
6克多少钱?
它是关于一个啤酒瓶盖
它大部分被一个矿泉水瓶盖盖住
建议一天吃这么多盐
包括烹饪时加的盐+隐藏盐
藏盐多少钱?
包装食品含多少盐?
多少食物含1克盐?
睁开眼睛看过去!!!
以下每种食物都含有1克盐!
谷类产品
1小挂面
1片半蔬菜面
两片面包
少半条肉松
4/5软巧克力豆面包
12个小扭曲
大约20块饼干
肉制品
1根玉米热狗香肠
1/3火腿
2个半个孩子的鳕鱼肠
泡椒鸡爪,2爪左右
烤鸡翅,1-2个左右
3罐带鱼
3条牛肉干
乳制品
3片奶酪
四块半奶酪
蛋制品
半咸鸭蛋
半皮蛋以上
1个卤蛋
三个五香鹌鹑蛋
快餐
一小把兰花豆
2块梅肉
2片果脯
两块半豆腐干
2对多味瓜子
1把花生
2个开心果,大约60个
4小包大蒜青豆
大约30-40片
大多数都是用虾包装的
调味品
1小撮榨菜
半块豆腐
一小把虾皮
1汤匙番茄酱
1汤匙千岛酱
半汤匙韭菜花
半汤匙烧烤酱
1/3勺香辣锅底料
1小块红油火锅底料,约1.5厘米宽
1汤匙火锅蘸酱
1/5汤匙鸡精
1汤匙酱油
4/5汤匙酱油
这么多盐!
怎么减少?
过来注意
“降盐”核心信息
了解高盐饮食的危害
盐摄入过多会升高血压,增加患胃病、骨质疏松症、肥胖症等疾病的风险。
控制盐的摄入量
中国居民膳食指南建议健康成人每日食盐摄入量不超过6g,2-3岁儿童不超过2g,4-6岁儿童不超过3g,7-10岁儿童不超过4g。65岁以上老人不宜超过5克。
使用定量盐勺
少放5%-10%的盐不会影响菜品的口感。使用定量盐勺,尝试用胡椒、大蒜、醋和胡椒来品尝食物。
少吃咸菜,多吃水果蔬菜
少吃榨菜、泡菜、酱菜。建议每餐都吃新鲜的水果和蔬菜。
少吃高盐包装食品
少吃熟肉或午餐肉、香肠、罐头。建议选择鲜肉、海鲜、鸡蛋。
逐渐减少钠盐的摄入
减盐需要循序渐进,对咸味的需求会随着时间的推移而逐渐减少。
阅读营养成分表
在超市购买食品时,尽量选择低钠含量的包装食品和贴有“低盐”、“少盐”或“无盐”标签的食品。
外出就餐时选择低盐菜肴
尽量减少外出就餐,要求餐厅少放盐,尽量选择低盐的菜肴。
注意调味品
建议选择低钠低盐的酱油,减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱、调料包的消耗。
警惕“隐藏”的盐
有些方便食品和零食虽然味道不咸,但都含有较多的隐形盐,建议少吃带有“隐性盐”的加工食品。
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