古代手工业的进步 【知识点】古代手工业的进步

第一，被称为发达的官办手工业

什么是手工业？

指依靠体力劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属于农业，主要表现为家庭手工业。原始社会后期，随着第二次社会分工，手工业脱离了农业，形成了独立的生产部门。

请概述官办手工业的发展变化。

中国政府经营的手工业历史悠久。商周时期，手工业被政府垄断，形成了官办手工业一统天下的局面。国营手工业由政府直接经营。它利用国家权力招募最优秀的工匠，控制最好的原材料。制作成本为零。产品大多精美，但这些产品主要供政府和贵族消费，而不是商品。中国古代手工业历史悠久，被称为发达，这是中国古代手工业的一个重要特征。

古代冶金技术的发展与变化

项目

技术

发展

金属工艺学

铜冶炼技术

晚期原始社会:掌握

商周:繁荣

炼铁技术

西周:有铁器

战国时期:铁器农具的普及

汉代:高炉炼铁

东汉:排水、水力鼓风炼铁

炼钢技术

汉代:钢铁煎炸技术

南北朝:浇钢法

引领世界直到16世纪

炼铜技术是在原始社会后期掌握的。商周时期，青铜铸造进入繁荣时期。

西周冶铁技术:铁已有；战国:铁农具推广；汉代:高炉炼铁；东汉:排水，水力鼓风炼铁。

炼钢工艺:炒制工艺；南北朝:浇钢法。

总结:我国长期掌握铜冶炼技术。小青铜器出现在新石器时代晚期，夏朝能够铸造精美的青铜器。商周时期进入青铜铸造的繁荣时期，春秋战国和秦汉时期的青铜铸造技术得到进一步发展。人工冶铁最早不是中国人发明的，但是到了春秋时期，中国也开始了人工冶铁和使用铁器。铁器农具在战国时期逐渐普及，汉代取代了木、石、青铜农具。东汉时，杜氏发明排水，用水力鼓风炼铁，使中国炼铁技术长期领先世界。春秋晚期，中国能够制造钢剑。魏晋南北朝时期，发明了浇钢法，大大提高了钢的产量和质量。16世纪以前，中国的炼钢技术一直保持着世界领先地位。

古代陶瓷工业的发展与变迁

项目

王朝

发展

制瓷技术

商朝

烧制原瓷

东汉

烧成熟瓷器

北朝

烧坏成熟的白瓷

唐朝

形成两大制瓷体系:南绿北白

宋朝

制瓷技术大放异彩，有官窑、汝窑、葛窑、丁窑、钧窑五大名窑

明清

瓷器有很多种

商朝烧制原始瓷器

陶瓷的前身陶遵表面有印花图案，过于棕黄的玻璃釉。商代中期在河南郑州出土，高28.2厘米。

西周原瓷豆，高6.1厘米，直径13.8厘米，底径7.5厘米。萧山长河唐子妍出土。

图1图2

成熟的青瓷是东汉烧的

东汉初期的青瓷有两层釉，温润，保存完好的非常罕见。浙江是青瓷的摇篮。瓷器刚发明于东汉。这个器物可以说是最早的民族瓷器之一。

图4

成熟白瓷烧北朝。

北汽双系统坦克，直口，圆肚，饼形脚。身高13.4 cm，上口下径6.3 cm。

唐代形成了南绿北白两大制瓷体系。

秘密八边净水瓶，21.7×2.3 cm，圆口，长颈，圆肚，颈底饰三阶八路和弦。肩部和腹部垂直浮雕有八条脊线，环绕足部。

“关”五角白瓷板于1985年在北郊出土。直径13.5厘米，高3.4厘米。菜口为五角形花瓣，胎白细白，釉白细腻，足刻“关”字。是唐代的窑产品。

图5

图6

宋代制瓷技术大放异彩，出现了五大名窑

图7

图8

乳瑶有戟像，14×11.5 cm。器皿的形状简单幼稚。珐琅质光滑顺滑，有鱼形切片。鞋底有三个芝麻般的支钉印记，其中两个靠近脚墙，支钉横截面为白色。这种靠近墙脚的芝麻状支钉印记已成为汝窑瓷器的一大特色。刻有金钱的“风华”楷书。

宋代丁窑童枕，此枕是一个男孩平卧的姿势，双臂环抱，躺在木榻上，头侧在左臂上，右手拿着绣球花，双脚交叉，神态天真顽皮。胖胖的圆脸，炯炯有神的眼睛，长袍马甲西裤。衣纹和衣服，木榻上雕花装饰，简单流畅。丁窑瓷器的象牙色和质感给人一种自然、宁静、高贵的艺术感染力。

明清时期的瓷器种类很多

青花八仙，明宣德制，高41厘米。

青花珐琅和黄色地面上滚有绿色的三多粒木尔尊，制作于清朝乾隆年间。高35.3厘米，造型奇特，色彩鲜艳。上面有四个大字和两行“任旭制作”的篆书。

图9

图10

中国制瓷工业的历史发展表明，瓷器起源于陶器，制瓷工业经历了从青瓷到白瓷，从白瓷到彩瓷几个阶段。中国古代陶瓷工业历史悠久，技术高超，工艺精湛。

古代丝绸业的发展与变迁

项目

王朝

发展

丝织技术

原始社会

养蚕和丝织品

商朝

用织布机，你可以织出各种各样的丝绸

西周

能生产斜纹提花面料

西汉

政府的东西编织室里有成千上万的工人

唐朝

丝绸织造技术的进步吸收了波斯的织造和图案风格

宋朝

有许多种类，吸收了花鸟画的写实风格

明清

水平比上一代高，尤其是精锻

在原始社会，养蚕和制造丝绸。

有了织机，可以织出多种丝织品。

斜纹提花面料可以在西周生产。

西汉政府的东西编室，有数千工人。

编织和图案风格。

宋代花鸟画种类繁多，吸收了花鸟画的写实风格。

明清两代的水平超过了前代，尤其是精细细腻的缎料。

带有穿枝图案的金宝笛体现了辉煌的艺术特色。

中国是世界上第一个养蚕织帛的国家。后来丝绸行业继续发展。除了平纹织物，西周时期的丝织品也出现了斜纹提花织物。战国时期，丝绸不仅产量高，而且质量好。汉代丝绸之路开通后，中国丝绸开始大量出口，繁荣昌盛，受到世界各地人民的欢迎。苏州和杭州是著名的丝绸工业中心，设有官员和商人，专门生产宫廷消费的丝绸产品。明朝中叶以后，为市场生产的私人丝绸业日益繁荣。所用的花地机结构复杂精密，专门编织精美的丝织品，用最精致的装饰缎。清中叶以后，从中发展出一个新品种“金宝地”，辉煌而丰富。

二是难以经营的民间手工业

民间手工业分为几种类型。它的发展过程如何？

家庭手工业以纺织业为代表，是农民的副业。

私人手工业主要生产供私人消费的产品。

发展——春秋战国秦汉

被毁——魏晋南北朝

恢复与发展——隋唐时期

产量增加-元朝

资本主义萌芽——明朝中后期

从商业形态可以看出，官办手工业、私营手工业和家庭手工业是中国古代手工业的三种主要商业形态。

国营手工业、私营手工业和家庭手工业是不同的

管理形式

管理方式

制品

流通模式

关颖手工业

由政府直接管理，集中和大型车间

武器、军需品以及政府和贵族的日常必需品

不再在市场上流通

私营手工业

私人和私人自我管理

私人消费产品

市场流通

家庭手工业

农民的副业

供自己消费和纳税的产品

剩下的卖了

第三，中国古代手工业在世界上享有盛誉

为什么中国获得了“丝绸大国”的美誉？

中国丝绸是中华民族的骄傲，中国被外国学者誉为“丝绸之源”。丝绸的发明和生产是中华文明的见证。在西方，学会养蚕和缫丝已经很晚了。人们常说一个笑话:公元3世纪，一位名叫帕萨尼亚斯的古罗马学者说，丝绸是从一种像甲虫一样的小动物身上取来的，但是比甲虫大两倍。居鲁士养了他们四年，喂他们小米，然后从他们的遗骸中获取丝绸。这当然很可笑，说明西方直到公元3世纪才知道丝绸是怎么提取出来的。学会种桑养蚕养丝需要更多的时间。

我们的祖先从五六千年前就掌握了养蚕和缫丝技术。古希腊人称中国为“赛勒斯”，即“丝绸之国”。在古罗马，凯撒曾经穿着丝绸长袍去看戏，这引起了在场贵族的羡慕。他们甚至买了同等重量的黄金丝绸。后来，上等丝绸每磅价值12两黄金，迫使皇帝命令皇室穿丝绸。

为什么西方国家称中国为“瓷器大国”？

唐朝时期，中国瓷器大量出口国外，远至欧洲和非洲。

明清时期，通过海上丝绸之路，瓷器更多地销往外界。

丝绸之路有三个概念:“沙漠丝绸之路”、“海上丝绸之路”和“草原丝绸之路”。

在中国古代，以冶金、制瓷、丝织为代表的手工业生产历史悠久，技术精湛，工艺精湛，产品质量优良，长期走在世界前列；在封建自然经济下，中国古代农业文明高度发达，科技水平领先世界。中国古代科技的进步极大地促进了手工业生产的发展，中国古代手工业生产也呈现出较高的水平。15世纪以后，随着商品经济的发展，封建自然经济趋于崩溃，科技衰落。古代农业包括手工业生产的逐渐衰落也是历史发展的必然。日益腐朽的封建制度是中国近代科技包括手工业生产落后的根本原因。

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