棕色脂肪 让“棕色脂肪”帮你瘦下来！

脂肪这个词大家都很熟悉。对于女性来说，体内积累的脂肪大部分容易聚集在臀部和大腿，称为“皮下脂肪”；对于男性来说，通常是堆积在腹腔内，称为“内脏脂肪”。

但是，你知道吗？脂肪可分为白色脂肪和褐色脂肪，褐色脂肪仅占人体体重的0.1%，可增加基础代谢率20%！

近年来，科学家证实成年人有褐色脂肪组织。如果激活，可能是一种高效的减肥方式。

白色脂肪和棕色脂肪

目前已知的脂肪组织有两种:皮下脂肪和内脏脂肪是白色脂肪，还有一种罕见的褐色脂肪，不仅分布位置不同，而且功能也不同。白色脂肪负责储存能量，就像一排不断扩大的仓库；而棕色脂肪就像一个锅炉，快速燃烧脂肪，产生热量来保持体温。

如今，国内外越来越多的人关注和讨论棕色脂肪，因为这可能是未来减肥的一种奇妙方式。褐色脂肪被认为只出现在婴儿期，直到20世纪90年代末，科学家才发现成人体内可能还存在一些褐色脂肪组织。直到2009年，医学界才找到确切的证据平息这场争论，证实了两件事:第一，成年人确实有棕色脂肪，第二，这种特殊脂肪组织的数量是粗略估计的。

根据发表在《新英格兰医学杂志》上的一项研究，受试成人锁骨上方棕色脂肪组织的平均重量为63克。如果能充分激活，一年可以烧掉相当于4.1公斤脂肪的热量。此外，2014年6月的《自然》杂志还指出，成年人大约有50-80克棕色脂肪。换句话说，棕色脂肪虽然只占成年人体重的0.1%左右，但在最好的条件下，每天可以烧掉基础代谢10-20%的热能，是一种高效的能量转换模式。

白色脂肪细胞是细胞质中悬浮着脂肪滴的特殊细胞，其组织外观为淡黄色或白色。饭后血糖升高时，胰岛素可以打开脂肪细胞的表面通道，葡萄糖分子进入细胞，变成小脂滴储存。皮下和内脏脂肪都是由这个白细胞堆积起来的。

棕色脂肪位于后颈部和锁骨

自2009年以来，科学家们一直试图通过使用正电子发射断层扫描、计算机断层扫描、分子标记和其他新技术来找到棕色脂肪的确切位置。在成人中，颈部后方靠近脊柱的深处和左右锁骨上方是棕色脂肪组织嵌入的位置。此外，褐色脂肪似乎存在于心脏一侧、胸椎两侧、两侧肾脏上方肾上腺周围，但尚未确定。目前有科学家认为，后三处可能不是褐色组织，而是一种特殊的白色脂肪细胞，称为“米黄色脂肪”细胞，能够产生大量的UCP1，比普通的白色细胞具有更高的产热能力。

自然界中，冬眠的动物，如熊，由于体内褐色脂肪组织的比例很高，所以在寒冷的环境下也能保持体温。冬天睡着了，瘦了一大半。听起来很美。这不就是说即使躺下也能减肥吗？但是请等待，所有美好的想象都必须经过客观事实的检验才能实现。

如何激活棕色脂肪？

褐色脂肪组织的活动受交感神经控制。当交感神经末梢伸入褐色组织时，会分泌去甲肾上腺素，刺激细胞分解脂肪，转化为热量。交感神经是自主神经系统的一部分，负责调节内脏和肌肉，跟随内外环境的变化，如冷热。最近发表在《新英格兰医学杂志》、《临床研究杂志》等杂志上的研究表明，温度降低时，褐色脂肪组织的活性会增加。研究表明，棕色细胞在17℃的房间中停留6周，或在15-16℃的低温环境中停留6小时10天，其活性会显著增加。

但这些研究只表明褐色组织的活性与低温有关，因果关系还不能搞清楚。就食物而言，轻微刺激交感神经的化学物质，如儿茶素和咖啡因，也可能增加褐色组织的活性。

除此之外，运动也是一个不错的方式。运动时，人体分泌去甲肾上腺素、马蔺素等激素，可激活褐色脂肪细胞。运动分为不同的部分，比如训练上臂、腿部或胸部的不同动作。然而，到目前为止，还没有相关的研究表明任何运动是否能特别刺激棕色脂肪。

至于洗冷水澡，还能刺激细胞活性吗？但是低温暴露一定要很长时间才有用，也没有证据表明短时间洗冷水澡有效。

如何增加褐色脂肪细胞？

棕色脂肪和白色脂肪似乎互相竞争。皮下和内脏脂肪越多，褐色脂肪越少，活性越低。此外，褐色脂肪总量也与年龄有关，年龄越大，得到的越少。根据2013年《临床研究杂志》的一项研究，长期暴露在低温下，不仅可以刺激棕色脂肪的活性，还可以增加棕色脂肪组织的体积。此外，一些研究人员认为，运动、儿茶素、咖啡因等。也可能促进褐色细胞的增殖。

事实上，减肥的唯一方法是健康饮食和定期锻炼。不仅体重会慢慢减轻，身体也会变得更轻更健康。如果控制好，冬天体重反弹的几率会大大降低。

——来源:渐康，tasteaholics