omega3 Omega-3到底是什么？对人体有多重要？

我们熟悉的Omega-3是保健品市场上最受欢迎的补充剂之一，通常来源于鱼油。

一直听说是好事，经过充分研究，基本没有副作用。那么，什么是Omega-3脂肪酸呢？

脂肪酸主要分为两种:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸在室温下是固体，在动物脂肪和热带植物中更常见。不饱和脂肪酸在室温下通常是液态的，常见于蔬菜、种子和多脂鱼中。

不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。Omega-3是一组多不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和一些植物中。重点是对人体健康非常有益。

20世纪70年代，科学家发现生活在格陵兰岛的爱斯基摩人很少患心血管疾病。随着研究的逐步深入，科学家们发现，造成这种现象的主要原因是这里的居民经常食用深海鱼类。一万多份研究报告表明，Omega-3脂肪酸具有抗炎、降血压、降血脂、舒张血管和抗血栓形成的作用。

简单来说，补充Omega-3可以预防心脑血管疾病，调节血脂，治疗多动症、阿尔茨海默病等多种疾病。富含omega-3的食物包括深海鱼、无花果、核桃等。但是，每天的食物摄入量是有限的。有条件的话，建议用鱼油补充omega-3，效果会比食物补充好。