电蒸炉和微波炉哪个好 电蒸炉和微波炉哪个更好用？

电气化时代，你知道电蒸锅和微波炉哪个好用吗？

我们的厨房已经进入电气化时代，新的厨房电器层出不穷。平时会带饭上班，或者煮多了会留出一部分冷藏，想吃的时候再加热。这时，我们经常使用微波炉或电蒸锅。没买过的人可能觉得两个电器都能热饭，但是用哪个好呢？接下来我们将对比分析电蒸锅和微波炉的区别。

1.食物的不同加热方法

蒸笼采用纯蒸汽加热方式加热食物，加热速度慢；微波炉利用磁控管产生高频，使一定范围内的食物中的分子高速振动，产生热量，但加热更快。

2.食物健康和营养是不同的

蒸箱是通过热传递进行的，不破坏食物本身的分子结构，短时间内蒸制食物，抑制食物营养成分的流失，防止氧化和风味变化，保持食物的原味。但是微波炉加热的食物会失去原有的水分，导致加热后的食物感觉干燥，不能保证食物的营养和原味。

3.辐射强度不同

根据电蒸锅本身的蒸汽加热原理，产品使用蒸汽来烹饪食物。是独立体，没有光波，没有微波，对食物内外没有辐射作用。但是微波炉的磁控管产生的辐射不仅辐射食物本身，工作时还辐射周围的人。

4.不同的使用功能

微波炉可以做烧烤和爆米花，蒸锅不行。在功能上，各有优势。

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