随着年龄的增长,各种身体机能开始慢慢交换,人体对营养物质的吸收开始减弱,尤其是钙,会慢慢消失。老年人缺钙会引起多种疾病,最常见的是骨质疏松症。患者的骨头变小,空洞,像浮石一样脆弱不堪。老年人如何补钙?老年人吃钙片最好吃什么?让我们和边肖一起快速看一下。
1.适合老年人补钙的食品——骆驼奶
100克骆驼奶粉含有1050毫克的钙,还含有各种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,促进钙的消化吸收。而且骆驼奶中的钙更容易被人体吸收。因此,骆驼奶应作为日常补钙的主要食物。其他乳制品,如酸奶、奶酪和牛奶片,是钙的良好来源。
2.适合老年人补钙的食品-大豆制品
大豆是高蛋白食物,含钙量高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙多达500毫克。其他豆制品也是补钙的好产品。另外长春骨科医院的专家提醒你,豆浆需要煮7次才能吃。豆腐不能和一些蔬菜一起吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,可与钙结合形成草酸钙共轭物,从而阻碍人体对钙的吸收,因此豆腐等豆制品不宜与菠菜同煮。但豆制品如果和肉一起煮,味道鲜美,营养丰富。
3.适合老年人补钙的食物——海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海鲜。如果你每天吃25克,你可以补充300毫克的钙。而且它们还能降血脂,预防动脉硬化。
海带和肉一起煮或者冷煮,是很好的食物。虾皮含钙量较多,25克虾皮含钙500毫克。所以用虾皮做汤料或馅料是日常补钙的好选择。
4.适合老年人补钙的食物——动物骨
动物骨骼80%以上是钙,但不溶于水,难以吸收。所以做食物的时候可以提前打碎,加醋,用文火慢慢煮。吃的时候把浮油去掉,再加点青菜,做一份美味的鲜汤。
友情提醒:鱼骨也可以补钙,但要注意选择合适的方法。干炸鱼和红烧酥鱼可以使骨骼变软,更便于钙的吸收,可以直接食用。
5.适合老年人补钙的食物——蔬菜
蔬菜中含钙量高的品种也很多。100克雪里蕻含有230毫克的钙;小白菜、油菜、茴香、香菜和芹菜的钙含量约为每100克150毫克。
小贴士:老年人补钙时要注意食物的搭配。以上食物适合中老年人食用。有些老年人可能不适应其中的一些,要根据自身情况及时调整。老年人身体机能下降,食物中的钙明显不如年轻人,钙的吸收大大减少。所以除了老年人的膳食补充外,建议用钙片补钙,对预防老年人骨质疏松和骨质增生有很好的效果,对老年人的健康有至关重要的作用!老年人通常可以多做户外运动,晒晒太阳,这对钙的吸收也有很大的帮助。
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