1 将鱼洗净处理好,砍成块,用盐、料酒腌制10分钟

2 洋葱掰开洗净,辣椒、姜、蒜切好

3 热锅倒入适量油

4 油热放入鱼块小火煎制

5 鱼块煎至金黄,出锅装到大碗里

6 放入黄豆酱

7 放入姜蒜,辣椒,少许水

8 码好洋葱

9 锅里水烧开后再把鱼放进去蒸,盖盖

10 蒸至半个小时左右,出锅

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